עושים מחית מ5_6 תפו"א
מתבלים ב
מלח
פלפל
שמן זית
מטגנים 1 בצל קצוץ עד שמזהיב
מוסיפים כחצי קילו בשר טחון וממשיכים לטגן
מתבלים ב
מלח
פלפל
תבלין גריל עוף
2 גזרים מגורדים
וכשתי כפות סילאן
משטחים בתבנית בינונית חצי מכמות הפירה שמים את תערובת הבשר ואז את כמות הפיה שנשאר
מורחים בביצה ומכניסים לתנור עד שמזהיב..