Share with:
לבצק :
2 כוסות קמח מנופה , כף שמרים , כף סוכר , רבע כוס שמן , כפית מלח . מים כמה שנכנס להתחיל עד כוס .
לערבב לבצק ולהתפיח כחצי שעה
לקצוץ בצל ופטרוזליה ולטגן מעט .
להוסיף חצי קילו בשר טחון או חזה עוף טחון . מלח ומעט פלפל שחור.לפתוח את הבצק ולשפוך מעל את הבשר …לקשט בבצל. פלפל קלוי לא חובה , עגבניות , זיתים , וכל מה שאוהבים …
לערבב בכוס רבע כוס קטשופ, רבע כוס צ'ילי ורבע כוס אלף האיים…
לשפוך מעל לפני כניסה לתנור.
לאפות על חום 180 מעלות עד להזהבת הבצק
