אסתי זוהר מטבח אותנטי

פיתות ביתיות בנינג'ה😍_מתכון של אסתי זוהר מטבח אותנטי – מאסטר מתכונים

Share with:

אופן הכנה

פיתות שהכנתי בנינג'ה !
לכל מי שאין מכשיר גריל חשמלי לפיתות אפשרי להכין גם בנינג'ה ניסיתי ויצא לא רע בכלל !
מכינים בצק רגיל לפיתות ומכניסים שתי פיתות כל פעם על עוצמת גריל הכי גבוהה לשלוש דקות בערך הופכים לצד השני לעוד דקה וחצי בערך ! מתכון לפיתות 👇
מתכון לפיתות ביתיות 👇

בקערה:
1 קילו קמח מנופה
1 כף שטוחה מלח
לערבב את כל החומרים היבשים.
לעשות גומה באמצע ולשים בתוכה
2 כפות שמרים,
חצי כפית סוכר,
חצי כוס מי ברז ,
נותנים לזה מנוחה כ 5 דקות ורק לאחר מכן
מוסיפים לתוך הקערה :
רבע כוס שמן
ומים לפי הצורך בערך
3 כוסות מים בערך
ללוש היטב..
להתפיח שעה או יותר
ליצור 18 כדורים בגודל
ביצה גדולה מניחים על משטח מקומח…לשטח מעט את הכדורים בעזרת היד לצורת פיתה או כמו לחמניה ארוכה ולקמח אותם מעט להתפיח 20 דקות בערך
ולאפות בסיר גריל חשמלי משתי הצדדים .מעל להבת גז בינונית דלוקה !
טיפ ! צריך להפעיל להבה מתחת לסיר החשמלי רק עד שהפיתה תפוחה ושחומה !
חשוב לכבות את הלהבה או להזיז את הסיר מהגז אחרי שהפיתה תופחת ומשחימה על מנת שהפיתה לא תשרף !
הופכים לצד השני מזהיבים לכמה שניות ! ולא זזים לשום מקום כי זה בקלות יכול להשרף .
ובאופן הזה עושים את שאר הפיתות .
הסוד הוא ולהזיז את הסיר מהאש אחרי שהפיתה תופחת ומשחימה .ומחזירים לאש כשמתחילים כל פעם פיתה חדשה .