חומרים:
3 1/2 כוסות קמח(490 ג"ר)
1 1/2 כפות שמרים
1 1/3 כוסות מים(240 ג"ר)
2 כפות שמן זית
1 כף סוכר
1 כפית מלח

אופן ההכנה:

1 לנפות את הקמח לתוך קערה ליצור גומה
2 להוסוף לתוכה שמרים סוכר וחצי כוס מים פושרים ולהשאיר בצד 10 דקות לתסיסת השמרים
3 לאחר מכן להוסיף את שאר המרכיבים ללוש הייטב ולהתפיח
4 ליצור כדורים בגודל כדור פינג פונג ולהנחח על משטח מקומח ולהתפיח שוב 20 דקות
בנתיים לחמם תנור ל-180 מעלות
6 לאחר ההתפחה השנייה לשטח כל כדור עם מערוך לפיתה לשים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ולהכניס לתנור ל-10/15 דקות
בהצלחה רוחמה כהן⚘⚘⚘