חותכת פלפלים חריפים לפרוסות באלכסון
4 שיני שום קלופות ופרוסות
2 לימונים טריים חתוכים לריבועים
קורט מלח לימון
1 כפית מלח לכוס נוזל

מסדרת בלחץ הפלפלים.שום לימון בשכבות..
לצנצנת כזאת נכנסים לערך2-3 כוסות נוזל.
הנוזל מורכב מים לימון חומץ ביחס שווה.
ממלאה הצנצנת סוגרת היטב ומניחה במקום חשוך וקריר.
אצלי במקלט לדוגמא.מחזיק לי חודשים.

משתמשת לתבל סלטים ולתוספת לכריכים שמכינה לאישי שלי