המתכון של יפה רייפלר
(חלבי)

המצרכים:

2 פרוסות לחם אחיד

לבלילה:
2 ביצים
2 כפות חלב
1/2 כפית אורגנו יבש
1/2 כפית שום כתוש
1/4 כפית פלפל שחור
מלח לפי הטעם
*
גבינה צהובה פרוסה
*
2 כפות שמן זית לטיגון

הכנת הטוסט:

בקערה לטרוף את הביצים
ולהוסיף את יתר המצרכים
ולערבב לבלילה אחידה.
*
את פרוסות הלחם להטביע קלות בבלילה .
לשים במחבת שמן זית לטגן קלות
את פרוסות הלחם המתובלות
משני הצדדים ..
לשים על אחת מהפרוסות פרוסת גבינה צהובה ומעל להניח את הפרוסה השניה..
לכסות את המחבת
ולבשל על להבה קטנה
עד שהגבינה תימס..

להגיש חם..