Share with:
כוס גרגירי חומוס חצי מבושל
1 בצל פרוס
כוס פתיתים
תיבול…
חצי כפית מלח
חצי כפית כורכום
קורט פלפל אנגלי טחון
ההכנה…
מטגנים בסיר את הבצל
עם 3 כפות שמן זית
עד השחמה קלה
מוסיפים את החומוס ואת הפתיתים
ומטגנים יחד ל5 דקות
מתבלים בכורכום מלח והפלפל מערבבים ומוסיפים 5 כוסות מים
מכסים ועל אש נמוכה מבשלים כ20 דקות
לכסות במגבת ל5 דקות
ועם מזלג מערבבים קלות
