500 גרם קמח תירס מהיר הכנה
6 כפות שמן
כפית מלח
מים לפי הצורך
אופן ההכנה:
במגש רחב שופכים את קמח התירס מוסיפים שמןמלח ומערבבים בעזרת הידיים
מעבירים לסיר אידוי כפול עד שיוצאים אדים מכסים לחצי שעה…..לאחר חצי שעה מוסיפים כוס מים ומערבבים היטב…מכסים לעוד שעה(לעבוד על להבה גבוהה,אחרי שיוצאים אדים ממניכים ומכסים)…אחרי שעה מוסיפים מים לפי הצורך בערך 2 כוסות…מקררים ומסננים…להגיש עם רוטב…טעים טעים