Share with:
הכנת הקציצות…
בקערה שמים…
1/4 קג' בשר טחון
1/2 צרור כוסברה קצוצה
1/2 בצל קצוץ
תיבול…
1/2 כף מלח
1/2 כף פפריקה מתוקה
1/2 כף חוואיג
4 כפות פירורי לחם
1/2 כף אבקת שום
3 כפות שמן
לערבב היטב
וליצור כדורים
הכנת הרוטב
בסיר מחממים…
2 כפות שמן
מוסיפים 3 כפות רסק עגבניות
מערבבים כ3 דקות
מוסיפים 3 עגבניות קוביות
מטגנים כ4 דקות
מוסיפים 3 כוסות מים
מתבלים ב…
1/2 כף מלח
1/4 כף פלפל שחור גרוס
כף פפריקה מתוקה בשמן
3 שיני שום קצוצים
6 עלי נענע
1/2 כף בהרט
להגיע לרתיחה
לשים את הקציצות
להנמיך את האש ולכסות
כ30/40 דקות
בתאבון
