חומרים:
3 תפו"א בינוני מגורד על פומפיה דקה
1 בצל גדול מגורד
1 קישוא גדול מגורד
300 ג"ר פרגית(חזה עוף) קצוץ
2 גבעולים של סלרי קצוץ(רק עלים)
צרור פיתרוזיליה קצוץ
3 גבעולים בצל ירוק קצוץ
1 פלפל ירוק חריף(אופציונלי) אל תוותרו
4 ביצים
חצי כוס קמח תופח
1 כף מרק עוף
1/2 כפית פלפל לבן
1 כף שטוחה פפריקה מתוקה
שמן לטיגון לא עמוק

אופן ההכנה:
1 לגרד את הירקות ולשים מייד במסננת שירדו כל הנוזלים לסחוט הייטב ולשים בקערה גדולה
2 להוסיף את הירק הקצוץ ושאר המרכיבים ולערבב הייטב
2 לקחת מחבת גדול לשים כוס שמן ולטגן
בהצלחה רוחמה כהן…🥔🥕🧅