המתכון של יפה רייפלר
(דגים)

המצרכים:

500 גרם דג נסיכת הנילוס קצוץ
1 בצל מגורד
1 כפית שום כתוש
1 כפית כוסברה יבשה
1/2 כפית פלפל שחור
1/2 כפית צ'ילי גרוס
1 כפית לימון פרסי טחון
2 כפות קמח
מלח לפי הטעם
2 ביצים

שמן לטיגון

ההכנה:

להכניס לקערה את הדג הקצוץ עם שום, בצל ושאר התבלינים,, להוסיף קמח וביצים ולערבב לעיסה…
לחמם שמן במחבת ליצור קציצות עגולות, למעוך קלות ולטגן עד השחמה מכל צד..

להגיש חם ..