בקרו בקבוצה שלי : במטבח של תהילה גיל…מתכונים מכל ה..❤
🥖🥖
עוגת שמרים …בצק נפלא אפשר לעצב איך שאוהבים….תמיד זה טעים !!
חומרים : מדוד בכוסות מדידה
2 כוסות קמח לחם
1.5 כוסות קמח רגיל
1 כף שמרים יבשים
1/4 כוס סוכר
2 ביצים L
1/3 כוס שמן
3/4 כוס מים
קורט מלח
וניל
ממרח שוקולד למילוי…
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס מים
1/2 כפית מיץ לימון
מעט וניל
לבשל מספר דקות כ- 15 דקות ..לשמור עד גמר האפייה.
אופן ההכנה:
לתוך קערת המיקסר עם וו לישה …לשים את כל המרכיבים..ללוש עד לקבלת בצק חלק ואחיד, לכסות ולהתפיח כ-1 שעה.
לאחר ההתפחה …לחלק את הבצק ל-4 כדורים, לרדד כל כדור למלבן, למרוח את השוקולד.. לגלגל לרולדה.. כל 2 רולדות לעצב לבורג,…להניח בתבנית אינגליש, לאפות בחום 170 עד להזהבה.
לאחר האפיה למרוח את הסירופ על העוגה.
****אפשר למרוח על העוגה לפני האפייה ביצה
****אפשר למלא על כל מילוי שתבחרו
**** אפשר להכין עם קמח רגיל בלבד בתוספת משפר אפיה.
בהצלחה !!!🍷🥖🥐