בקרו בדף שלי _ המטבח של יפה רייפלר – מתכונים

המתכון של יפה רייפלר
(חלבי)

המרכיבים:
500 גרם קמח מנופה
1 כף שמרים יבשים
2 ביצים L
1 כוס חלב חמים
1/3 כוס סוכר
50 גרם חמאה רכה
1 שקית סוכר וניל
1 כפית גרידת לימון
קורט מלח

לעיטור
אבקת סוכר..
קונפיטורה

שמן לטיגון עמוק

ההכנה:

להכניס לקערת מיקסר את כל המרכיבים היבשים ולערבב.
להוסיף את המרכיבים הרטובים
וללוש עד קבלת בצק רך ונעים
לכסות את הקערה עם הבצק
ולהניח בצד להתפחה עד הכפלת הבצק..

לרדד את הבצק בעובי 1 ס"מ ולחתוך ריבועי בצק 4×4 ס"מ..

ולטגן בשמן עמוק וחם עד הזהבה
משני הצדדים.

להוציא את רבועי הבנייה לכלי
ולפזר מעל אבקת סוכר .
להגיש לצד קונפיטורה
בטעם שאוהבים.

תהנו..