חצי קילו קמח
כף וחצי שמרים יבשים
כפית מלח
2 כפות סוכר
3 כפות שמן זית
כוס וחצי מים

מלית:
תרד חבילה
וקופסא גבינה בולגרית

אופן ההכנה:
לשים קמח לעשות גומה לשים
כף וחצי שמרים 2 כפות סוכר
וכוס וחצי מים פושרים לחכות
8 דקות ולערבב להוסיף שמן ומלח
לתת לתפוח שעה לרדד למלבן
לשים מלית לסגור ולחתוך
לשים בתבנית שקעים לתת
לתפוח 15 דקות ולאפות 180 מעלות חצי שעה
לטגן חבילת תרד עם שום ושמן זית
לפורר 1 גבינה בולגרית

בתאבון … רוז זגורי אוחנה