להשרות שעועית לבנה לילה קודם נקיה ומבוררת
לשטוף למחורת לשים בסיר למלות מים ולבשל לפחות שעה מי שיש לה סיר לחץ להעזר..

בינתיים להשחים חלקי עוף משני צדדים היטב להוסיף שום כ4 שינים, גמבה חתוכה להמשיך להשחים ..
שהשעועית ממש רכה להוסיף את כול תכולת הסיר עים העוף לשעועית להוסיף 3 כוסות מים 4 כפות שמן אם רוצים אפשר להוסיף לימון כבוש זה ממש טעים . לתבל מלח פלפל שחור גרוס כף גדושה פפריקה רצוי להוסיף פפריקה גם חריפה למי שאוהב כף מלאה כמון כפית מרק עוף להמשיך לבשל עד גמר הנוזלים בערך חצי שעה 3/4 שעה להשאיר מעט נוזלים לשפר טעמים לכבות להנות בתאבון אורה…אורז הולך מצוין על יד….אפשר ורצוי עים בשר גם להכין ..