1 גביע שמנת חמוצה
,1 קמח אוסם קטן ,
מחמאה במקום מרגרינה
לעבד לבצק ולהכניס לשעה למקרר.
למילוי תפוחים :
לקלוף 5 תפוחים עדיפות לגרנד
ולחתוך לקוביות
,1/4 כוס סוכר,
כפית קינמון
לבשל על הגז עד לריכוך התפוחים.
שוקולד השחר או נוטלה לרולדת השוקולד
170 מעלות עד להזהבה קלה