חומרים:⚘
5 חלקי עוף
4 קישואים
1 בצל
2 עלי סלרי
3/4 כפית כורכום
חצי כפית פלפל שחור
כפית מלח
3 כוסות מים
2 כפות שמן

אופן ההכנה:⚘
להרתיח בסיר עם מים את העוף לסנן ולהוסיף לסיר לטגן לסגירה עם הבצל
לחתוך בצל ולטגן בסיר עם 2 כפות שמן לגרד את קליפת הקישואים ולחתוך לעיגולים להוסיף 2 כוסות מים לתת רתיחה לתבל לבשל שעה על הגז לאחר רתיחה להנמיך לאש קטנה⚘roz