מצרכים
7 תפוחי אדמה
חצי צרור פטרוזיליה
קופסא אחת של גזר ואפונה
שש ביצים
פלפל שחור
כפית מלח
כפית כורכום
אופן הכנה
לבשל את תפוחי אדמה עד שזה רך
למעוך את תפוחי האדמה לפירה לקצוץ פטרוזיליה להוסיף ביצים להוסיף את הגזר ואפונה להוסיף תבלינים לערבב טוב
לשים שמן בסיר קטן על הגז ברגע שהשמן חם לצקת את הפשטידה
לבשל 10 דקות על הגז ואחר כך לתנור על חום 200 מעלות 35 40 דקות עד הזהבה
בתיאבון סיגלית ימין