קג קמח מנופה
2 וחצי כפות סוכר
2 כפות שמרים יבשים
1חלמון של ביצה
חצי כוס שמן
2 3/4 מים חמימים
כף מלח שטוחה

הכנה:
בקערת המקסר עם וו לישה

קמח סוכר שמרים ערבוב

ביצה מים ערבוב לאיחוד ורק אז להוסיף שמן

לערבב ובסוף מלח ולערבל 7 דקות

להתפיח פעמיים וליצור כדורים וכל כדור

לפתוח עם מערוך לגלגל ולתבנית ושוב להתפיח

להבריש בביצה לפזר שומשום

לתנור 180 מעלות..