ארכיונים: מתכונים

עוגת יין פורט_מתכון של גלי אלון בובר – מאסטר מתכונים

הכי מיוחדת ומפנקת בעולםכמות ל- 2 אינגליש או אחת עגולה 24 ס״ממחממים תנור ל- 170 מעלותבקערה מערבביםכוס יין פורט (או אדום)כוס סוכר חום בהיר (אם משתמשים ביין אדום ולא פורט, אפשר להוסיף כוס וחצי סוכר)2/3 כוס שמן ניטרליכף תמצית ונילכפית חומץ תפוחיםגרידה מתפוז שלםמוסיפים (עדיף לנפות):2 כוסות קמח כוסמין/חיטה לבן1/2 כוס קקאוכפית סודה לשתיהכפית אבקת […]

קציצות עלי מנגולד וירקות_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

פיתות וסלט ליד ❤ לקציצות :צרור עלי מנגולד שטופים וקצוצים (ללא הלבן רק ירוק)1 חבילה כוסברה1 חבילה פטרוזיליה1 בצל2 גזר2 קישוא לטחון או לגרד על פומפיה גסה.3 ביצים1/2 כוס פירורי לחםמלח ,פלפל שחורחצי כפית בהרטוחצי כפית כורכום.לערבב יחד הכל ולטגן בעזרת 2 כפות אחת מרימה השניה מורידה .

קציצות דגים עם סלרי (כרפס)❤_מתכון של אילנה בוכריס – מאסטר מתכונים

תערובת של שני סוגי דגיםחצי קילו לוקוס וחצי פילה( אפשר דגים אחרים. ככל שהכל טרי יצא יותר טעים)משרה בחומץ מלח ומים כחצי שעהשוטפת הייטב ומסננת .טוחנת ( או קונים את הדגים טחונים)ומוסיפה-חבילת כוסברהחבילת פטרוזיליהראש שום2 כפות פרורי לחםביצה מעט שמן( כף).מטבלים ומערבבים הכל ביחד. שמה במקרר לשעה.חבילת עלי סלרילנקות ולחתוך את העלים והגבעוליםלהרתיח את הסלרי […]

קינוח קוקוס ❤_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

לאוהבי הקוקוס שבנינו ❤ 3 מרכיבים🙂 פחית חלב מרוכז3 וחצי כוסות קוקוס30 גרם שוקולד מריר . לערבב חלב מרוכז וקוקוס ולהפריש גוש ממנו.להמיס את השוקולד בפולסים קצרים במיקרו ולערבב את הגוש שהפרשנו.לשטח על ניר אפיה את הקוקוס הלבן לריבוע …ואת החום כנקניק בתחילת הריבוע לאורך כל שטח הקוקוס הלבן ולגלגל עם הניר אפיה עד לרולדה […]

לימון כבוש הכי טעם שיש 🍋♥️🍋_מתכון של מרי שקד שירזי – מאסטר מתכונים

מצרכים :4-5 לימונים שטופים4-5 כפות מלח גספפריקה מתוקהפפריקה חריפה אופן ההכנה:לחתוך את הלימונים לפרוסות, להוציא את כל הגרעינים, להקפיד על זה שלא תהיה מרירות.לשים בקערה להוסיף מלח גס, פפריקה מתוקה וחריפה לפי הטעם.לערבב היטב ולשים בצנצנות ולדחוס.לאחר יומיים להוסף מיץ לימון טרי סחוט, שיכסה ולסגור את זה עם שמן זית ולערבב.לאחר שלושה/ארבעה ימים זה מוכן..מעדן […]

סופגניות_מתכון של טובה ניסים – מאסטר מתכונים

הכל מאותו בצק. שקית קמח.חצי כוס שמן.כוס סוכר.תמצית וניל.2 בצים.שקית שימרית או שתי כפות שמרים יבשים.שלוש כוסות מיים פושרים ולפי הצורך.אופן ההכנהמיכול החומרים ללוש בצק. חלק רך ולא דביק. לכסות הניילון נצמד לשעה תפיחה.להכין עיגולים על נייר אפיה חתוך רבועים.לכסות חשוב להתפיחהלחמם שמן עמוק.לטגן .לזלף ריבה ולפזר סוכר טחון מעל. וחג שמח.

מאפה חמאה טעים ומיוחד_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

700 גרם קמחכף ורבע שמרים יבשים2 -3כפות סוכר50 גרם חמאה מומסת.כוס חלבכוס מים פושרים(במידה והבצק עדיין קשה אפשר להוסיף עוד רבע כוס מים).ביצהחצי כפית מלח. לציפוי אבקת סוכר. ללוש היטב.לתת לבצק לנוח שעה.לאחר שעה ללוש מעטלחלק את הבצק ל5 כדוריםלרדד לעלה לחתוך לאורך רצועות ברוחב 4 ס"מללגלגל על הידלהפוך את הבצק בקיפול פנימה (כמו שמקפלים […]

מאפינס שוקולד מאותה עוגה בחושה שאני מכינה, ללא צורך במיקסר…טעים😋_מתכון של אביבה ממן – מאסטר מתכונים

מאפינס שוקולד מאותה עוגה בחושה שאני מכינהעוגת שוקלד מהירה (ללא מיקסר) עם מצרכים שיש תמיד בבית😋 חממו 20 שניות במיקרו, ותגישו אותה עם כדור גלידה, חגיגה❣❣❣מתכון🌺 4 ביצים שלמות לטרוף בקערה ולהוסיף לפי הסדר הזה. כוס סוכר, כוס שמן, חצי מיכל שמנת מתוקה כוס שוקולית/שוקולית לעוגה, כוס קמח 1 שקית אבקת אפיה. לכרבב הכל הכל […]

קציצות בקר ועוף טעימות בטירוף_מתכון של גילה כהן אבני – מאסטר מתכונים

רכיבים500 גרם בשר בקר טחון300 גרם חזה עוף טחוןתפוח אדמה בינוני – מבושל בקליפתו ומעוך לפירה1/2 כוס סולתביצהחופן פטרוזיליה קצוצהגזר בינוני מגורר (לא חובה)אפשר בטטה בינוניתכמה עלי סלרי קצוצים דקבצל גדול קצוץ3-4 שיני שום כתושות1/2 כפית אב’ סודה לשתייהמעט מלחכפית שטוחה כוסברה יבשה טחונהכפית מלאה אב’ מרק עוףאופן ההכנהבקערה שמים בשר טחון מוסיפים פטרוזיליה ועלי […]

עוגיות מלוחות_מתכון של אילנה בוכריס – מאסטר מתכונים

1 ק"ג קמח1 מחמאה רכהכף מלחכף סוכר1 א. אפיה1 סוכר ונילחצי כוס שמןכוס וחצי מים .לערבב הכל ביחד.בצק רך ונעים.אפשר במכונה / או מגלגלים לגליל דק ומעגליםאפשר מאורכיםמממלאים תבנית מלאהמורחים ביצה ושומשום( לטבול ממש טוב)אופים ב- 180 מעלות כ-25 דקות.אחרי האפיה מנמיכים את התנורל- 120 כ- 20 דקות. לייבוש העוגיותיוצא טעים שזה קריספי.בתאבון❤

דלעת ערמונים קטנות ממולאות באורז ופטריות_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

4 דלעת קטנות.אורז מבושל.סלסלת פטריות שמפניון קצוצות.בצל חתוך לרצועות.כפית מלח.חצי כפית פלפל שחורחצי כף אבקת מרק פטריות.להכניס לתנור את הדלעת לחצי שעה(הם מתרככים מהר)להוציא לקררלטגן בצל ופטריות עם מלח מרק פטריות,ופלפל שחור.לערבב עם כוס אורז מוכן.לרוקן את הדלעת אבל להשאיר קצת מסביב את בשר הירק.למלא ולסגור במכסה טעים😋😋

ספינג'_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

3 וחצי כוסות קמח.2 כפות סוכר25 גרם חמאה מומסת.כוס מים פושריםכף שמריםללוש את הבצק (הבצק אמור להיות במרקם רך מאוד)להשאיר להתפחה שעה.לחמם שמן עמוקלהרטיב ידיים לקרוץ עיגול עם האגודל ליצור חור ולהכניס לטיגון.

מרק תימני +לחוח +פיתות תימניות וחילבה כמובן_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

לפיתות:קילו קמחכף שמריםכף סוכרכפית מלח2-3 כוסות מים כוס חד פעמי שתיה חמה.נניח קמח בקערה ניצור גומה נכניס פנימה את השמרים והסוכר את הקמח נניח מסביב על הקמחניצוק מים ונלוש במיקסר 7 דקות,נשטיר חצי שעה להתפחה כשהבצק מכוסהלאחר חצי שעה נלוש שוב ביד ונחלק ל8 כדורים נשטח על מגש משומן נמרח מעל חילבה ונטגן במחבת חשמלי. […]

מרק שעועית לבנה עם בשר 🍲🍅_מתכון של תהילה גיל – מאסטר מתכונים

מרק פשוט וטעים..בתוספת אורז לבן..נפלא!!! חומרים:2 כוסות שעועית לבנה מושרת יום קודם .כ-300 גר' קוביות בשר בקר1 בצל3 כפות רסק עגבניותשמןמלחפלפל שחור1 כף אבקת מרק עוףמים אופן ההכנה:להרתיח את השעועית עד לקבלת קצף..להעביר למסננת לסינון המים והקצף…לשטוף את השעועית…בסיר לשים את השמן בצל קצוץ וקוביות הבשר…לסגור את הבשר מספר דקות …להוסיף את השעועית….ושאר החומרים…לבשל כשעה […]

פוקצ'ה ופיצה בצק בסיסי …בטאבון או לתנור…_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

קילו קמח מנופהכף וחצי שמרים יבשיםכף סוכרלערבב ולהוסיף1/4 כוס שמן זיתכפית מלחומים כמה שנכנס עד לבצק נעים תתחילו ב2 כוסות ותעלו לאט לאט..להתפיח כחצי שעה מילוי : חצילים מטוגנים,בולגרית,צפתית,צהובה,עגבניה,בצל וזיתים

חיתוכיות בננה שוקולד מקמח כוסמין ממותקת עם סוכר תמרים ומעל הכל יש מלא קרמלו_מתכון של גלי אלון בובר – מאסטר מתכונים

כמה טעים!מחממים תנור ל- 170 מעלותמשמנים ומרפדים בניר אפייה (גם הוא משומן) תבנית מרובעת 20 על 20בקערה מועכים ממש טוב 4 בננות בשלותמוסיפים:1/2 כוס סוכר תמרים (אפשר גם סוכר חום, דמררה, קוקוס, לבן)2 כוסות קמח כוסמין (אפשר חיטה רגיל)1/4 כוס שמן ניטרלי (זרעי ענבים/קנולה)1/2 כוס חמאת קשיו (או שקדים או בוטנים או פשוט עוד שמן)1.5 […]

קציצות עוף וירק רכות ונימוחות..טעים😋_מתכון של אביבה ממן – מאסטר מתכונים

מתכוןחצי קילו חזה עוף טחון/או קצוץ דק1 גזר 2 תפוחי אדמה ובצל מגורדים דקכוסברה ופטרוזליה קצוצים דקחצי כוס פרורי לחם2 ביצים, מלח ופלפל שחורלערבב הכל לעיסהלהכניס למקרר לחצי שעה מנוחה, ולטגן בשמן חצי עמוק. אפשר לאפות על נייר אפיה 200 מעלותיוצא מושלם לצד סלט רענןבהצלחה אביבה ממן🌹

מתכון כתוב + סרטון להכנת חצ' פורי__מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

לבצק: 4 כוסות קמחכף שמרים יבשים1 ביצה1 גביע יוגורטכפית מלח1 כוס מים ועם חסר להוסיף בכפות.להתפיח 1/2 שעה . למילוי :כנען,בולגרית ,צפתית,וצהובה מגורדת .מעל חלמון וגבנ"צ מגורדת. לפני כניסה לתנור לשים מעל הגבינות חתיכת חמאה קטנה. העזרו בסרטון ❤

חצילים ממולאים_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

חשבתי מה אני יכולה להכין עוד מחצילים?כבר הכנתי הכל.ואז החלטתילחצות 3 חצילים .לטגן אותם בשמן עמוק.לרוקן את פנים החציל.לקצוץ צרור פטרוזליהכמה עלי בזיליקום3 כפות טחינהמיץ לימון.חצי כפית מלחחצי כפית פלפל לבןלערבב היטב למלא את חציאי החציליםולקשט בקצח.יאמיי עם חלה זה הולך להיות הכי טעים❤

קובה פטריות_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

פטריות הכנתי כבר בכל הצורות מטוגנות,ממולאות בבשר,רוטב פטריות,בשר עם פטריות.הפעם לקחתי את זה למקום אחר.קובה פטריות לקובה:חצי קילו סולת.3 כפות שמןכפית מלחכוס וחצי מיםלערבב לתת למים להספג. מילוי:פטריות קצוצות ומטוגנות עם בצל מלחכפית מרק פטריותמעט פלפל שחור. לרוטבסלסלת פטריות שמפניון חתוכות.בצל חתוך לחצי פרוסות.רסק עגבניות קטןכף פפרחקה מתוקה.כף כמוןכף כורכוםכפית פלפל שחורחצי צרור פטרוזליהתבלין בזיליקום.ליצור […]

חצי עוגת גבינה חצי עוגת תפוזים_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

2 עוגות שהן בעצם עוגה אחתחצי עוגת גבינה חצי עוגת תפוזים.לא תאמינו בגלל משך האפיה הגבינה נהייתה מקורמלת טעימה ממש.אי אפשר לזהות שזו גבינה רק כשטועמים.לעוגת הגבינה4 ביצים מופרדות.500 גבינה לבנה200 ג' שמנת.כוס סוכר.3 כפות קורנפלור.תמצית רום.גרידת לימוןרבע כוס חלב.לעוגת התפוזים2 ביציםכוס וחצי קמחאבקת אפיה.חצי כוס סוכרכטס מיץ תפוזיםתמצית ונילחצי כוס שמןלרפד בנייר אפיה סיר […]

סלט ז'עלוק מעדן_מתכון של אבי אלמדוי – מאסטר מתכונים

מתכון :חציל מקולף5 שיני שוםצרור קוסברה כפית מלחגמבה צלויהשליש שמן זיתכפית כמוןחצי כפית מלח חצי כפית פלפלכפית חומץ. אופן הכנה :לפרוס את החציל לכהניס לתנור 200 מעלות עם הגמבה.להוסיף את כל המרכיבים למעבד מזוןבתאבון ……

רולדות שמרים עם ממרח פיסטוק ושוקולד לבן_מתכון של אילנה בוכריס – מאסטר מתכונים

1 ק"ג קמח2 ביצים Lחצי כפית מלחכוס סוכר1 סוכר ונילכוס שמן2 כפות שמריםכוס מים פושרים הכנהלהכין בצק מכל החומריםמים להוסיף בהדרגה.ללוש הייטב. התפחה שעה.להוריד נפח ולחלק את הבצקל- 5 רולדות.לשמן ולקמח כל תבניתרדדתי על משטח סילקון מקומח מעט.למלא עם ממרח פיסטוק ושוקולד לבן(הממרח קצת נוזלי, לכן שמתי במקפיאואז חתכתי )לתת שוב התפחה של חצי שעה.2 […]

עוגיות /מגולגלות במילוי תמרים_מתכון של תהילה גיל – מאסטר מתכונים

מתכון משופר, קריספי ונשמר יותר… מומלץ !!!מדוד בכוס אוניברסלית חומרים:5 וחצי כוסות קמח רגיל.200 גר' מרגרינה /חמאה (רכה)2 כפות שטוחות סוכר.3/4 כוס שמן1 כוס מים חמים1/4 כוס אבקת סוכר.2 סוכר וניל.1 אבקת אפיה. למילוי:ממרח תמרים ,/ ריבה וקוקוס / ממרח שוקולד. או אחר.אגוזים גרוסים..אבקת סוכר לפזר מעל …. אופן ההכנה:לתוך קערה להכניס את כל החמרים […]

לחם טורקי או בשמו לחם רמאדן_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

כוס ו3/4 קמח.כף סוכר,כוס מים פושרים,כף שמרים יבשים,כפית מלח, ללוש 5 דקות במערבל הבצק אמור להיות רך,לתת לו לנוח שעה מכוסה במגבת.לאחר שעה להניח ולסדר את הבצק בתבנית עגולה ולתת לו לנוח עוד 30 דקות,לטבול את הידיים במים וליצור גומות ובאמצע שתי וערב,למרוח חלמון עם מעט שמן ולפזר שומשוםלהכניס לתנור לחצי שעה בחום 200

עוף מקורמל עם מלא מלא בצל_מתכון של אביבה ממן – מאסטר מתכונים

עוד רעיון לשבת🌹מתכון4 בצלים חתוכים לחצי, ופרוסיםלטגן אותם עם כחצי כוס שמן עד שיהיו שזופיםמניחה חלקי עוף על הבצל ומטגנת כ15 דקותעם מכסה סגור. העוף יפריש נוזלים, וכל כמה דקות להפוך את העופות.בכוס חד פעמי חם כף מרק עוף עם מים רותחיםלהוסיף על העוף ולנער את הסיר, לכסות ולבשל כשעה, פעמיים להפוך את העןף במהלך […]

קציצות עוף ברוטב עגבניות אפונה וגזר_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

500 גרם עוף טחוןבצל מגורד יבש.2 פרוסות לחם רטובות.כפית מלחכף כמוןכף פפריקה מתוקהחצי כף כורכוםלערבב לעיסה ליצור כדורים. לרוטב:סלרי קצוץ4 שיני שום כתוש.פטרוזליה קצוצה.קופסת עגבניות מרוסקות2 כוסות אפונה וגזר.רסק עגבניות קטןחצי כפית פלפל שחורכף כמוןכף פפריקה בשמן.כפית כורכום.תבלין בזיליקום.לטגן מעט את הסלרי עם התבלינים והשום להוסיף עגבניות מרוסקות ורסק עגבניות את האפונה והגזר ו2 וחצי […]

קובניות_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

קילו קמח2 כפות שמרים4 כפות סוכרכפית מלח.3 וחצי כוסות מים פושריםללוש היטב 8 דקותלתת התפחה של חצי שעהלאחר התפחה ללוש שובלגלגל לנקניק ארוך לקרוץ כדורים.לחמם 100 גרם חמאה .לשטח כל כדור למרוח חמאה ולגלגל לשבלוללהניח בתבנית מרופדת ולהתפיח עוד רבע שעה.לאפות בחום 18040 דקות עד שמשחיםיוצאות רכות רכות כמו ספוג.

ספינג'_מתכון של אביבה ממן – מאסטר מתכונים

מאד קל וטעים😋😋מתכוןקילו קמח2 כפות שמרים2 כפות סוכר, מערבלת הכל במיקסר עם וו לישה מוסיפה 3 וחצי כוסות מים פושרים על מהירות בינונית, אחרי 3 דקות מוסיפה חצי כף מלח וממשיכה ללוש עוד 5 דקות, סהכ לישה על 8 דקות.לתת התפחה שעה, ולחמם שמן עמוק, ועם ידיים רטובות לעשות כדור עם חור באמצע, חשוב להגיד […]

מחמר -פשטידה מרוקאית_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

שף Micha Kalfa אוהבים אותך ומאחלים רפואה שלמה8 יחידות תפוחי אדמה קלופים ומעוכים לפירה2 ביצים קשות קלופות וחתוכות לקטן1 וחצי כוס אפונה וגזר (סנפרוסט)חצי צרור פטרוזיליה קצוצה,חצי צרור כוסברה קצוצה6 ביציםמלח לטעמכם,חצי כפית פלפל שחורחצי כף כורכום,4 כפות קמח רגיל,4 כפות שמן זית .לערבב הכל יחד ולהכניס לתנור שחומם מראש כ40 דקות על 180 מעלות […]

פשטידת עוף פשוטה טעימה והכי קלה_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

תבנית עוף טחוןגמבה אדומה2 גבעולי בצל ירוק.כוס זיתים חתוכים(אפשר שחורים)כפית מלחחצי כפית פלפל שחוראפשר פפריקה מתוקה חצי כפית מרק עוףשקית אבקת אפיהלקצוץ את הירקותלהוסיף לעוף הטחוןלרפד תבנית מאורכת בנייר אפיה לשמן מעטלהעביר את כל העיסה.ולאפות בחום 170חצי שעה

עוגה קצת שונה,די מזכירה את הקרמשניט._מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

10 רצועות של בצק עלים בערך עובי 2 ס"מ.לגלגל כל רצועה ולאפות חצי שעה.2 קופסאות שמנת מתוקהחבילה אינסטנט פודינג וניללהקציף ולהוסיף בהדרגה את האינסטנט.לאחר שהרצועות בצק עלים אפויותלסדר בתבנית מאורכתבתחתית רצועות לכסות בקצפתשוב מעל 4 רצועות ושוב לכסות כך גם בשכבה השלישיתלהקפיא להוציא לשלוף מהתבנית לצלחת הגשה.לפורר מבצק העלים שנשאר על העוגה.

עוגת גבינה שמנת שוקולד_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

לתחתית העוגה:שרוול ביסקוויטים שוקולד.150 גרם חמאה.כף קקאוכף סוכר.לטחון את הביסקוויטיםלהוסיף את החמאה מעט רכה.את הקקאו והסוכר ולערבב.להדק בתבנית עגולה ולאפות 8 דקות.לבלילה5 ביצים L.גבינה לבנה 500 גרם.שמנת חמוצה 200 גרם200 גרם שוקולד מרירשמנת מתוקהכפית תמצית וניל.4 כפות קורנפלור.2 כפות קקאוכוס סוכר( אני השתמשתי בסוכר חום).להמיס שוקולד מריר ושמנת מתוקה במיקרו בכמה פולסים קצרים עד שימס.להכניס […]

פיתות יוגורט_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

חלק עם פיטרוזליהחלק עם קצח.5 כוסות קמח לבן200 גרם יוגורט.כף מלח שטוחהלמריחה:פטרוזליה קצוצהקצחחמאהאני השתמשתי בחמאה מזוקקת(סמנה).ללוש היטב את הבצק להניח למנוחה חצי שעה לפחות.לקרוף 10 כדוריםלרדד כל כדור להניח פיטרוזליה ולרדד אותו תהליך גם בקצח.לשמן מחבת לטגן הבצק ממש מתנפח.להוציא למרוח חמאה.

לחמניות לשבת קודש❤_מתכון של אילנה בוכריס – מאסטר מתכונים

קלילות רכות וטעימותמתאימות לשניצל או המבורגר.בקערת המקסר נשים-2 וחצי כוסות מים פושרים( חד פעמי שתיה חמה)כף שמריםכף חומץ1 ק"ג קמחביצה אחתחצי כוס שמןחצי כוס סוכרכף מלחללוש הכל במקסר ( אפשר ללוש ביד)כחמש דקות ( אני עושה הפסקות ולשה שוב)התפחה ראשונה שעה.לחלק ל-15 לחמניותלתת התפחה שנייה בתבנית .למרוח ביצה ושומשום ( קצח , שומשום שחור)לאפות בתנור […]

עוגת תה לימון וקוקוס_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

4 ביציםכוס וחצי קמחשקית אבקת אפיה.שקית סוכר ונילמיץ מלימון אחדתמצית וניל.חצי כוס שמןכוס קוקוסכוס סוכרכוס תה פושרלהפריד ביצים להקציף חלבונים. עם חצי כוס סוכר לקצף יציב.לערבב חלמוניםחצי כוס סוכר.תמצית ונילקמח אבקת אפיה מיץ לימון סוכר,כוס קוקוס וניל,שמן,וכוס תה מוכן.לערבב היטב לשמן ולרפד בנייר אפיה משומן תבנית עגולה .להוסיף את קצף הביצים לתערובת הבבחילת עוגה לערבב […]

קציצות תפוחי אדמה במגוון מילויים_מתכון של ברכה זולינג – מאסטר מתכונים

אפשר במילוי פטריות ובצל.אפשרי במילוי בשר.אצלי אוהבים אותם בלי מילוי🤨3 תפוחי אדמה גדולים מבושלים.כפית מלחבצל מגורד(לא חובה)חצי כפית פלפל שחור.2 כפות קמחלמעוך תפוחי אדמה לגרד בצל להוסיף 2 כפות קמח לתבל חערבב היטב.ליצור כדורים לשטח מעט ביד.לטבול בקמח,ביצה,פירורי לחםלטגן.

עוגת לימון וריבה_מתכון של ברכה זולינג – מאסטר מתכונים

קלה טעימה עים חומרים זמינים😋כוס אחת סוכר4 ביציםכפית ונילחצי כוס שמןשמנת חמוצה 1 גביע. חמש כפות מיץ לימון כף קליפת לימון מגורדת. כוס וחצי קמח אבקת אפיה שקית.חמש כפות אגוזים טחונים3 עד ארבע כפות ריבהאת. סוכר וביצים להקציף לקצף תפוח ואורירילהוסיף את השמןהלימון וגרידת הלימוןואת השמנת החמוצה.להמשיךלערבב.להוסיף קמח, אגוזים ו,ריבה לערבב עד לאיחוד.או ליצוק את […]

עוגת תפוזים קלילה וטעימה💞💞💞💞💞_מתכון של אילנה בוכריס – מאסטר מתכונים

6 ביצים Lכוס סוכר ( חד פעמי שתיה חמה)כוס שמןכוס מיץ תפוזים(שסחטתי)קליפה מגורדת מתפוז שלםחצי לימון סחוט1 סוכר וניל2 וחצי כוסות קמח2 אבקת אפיה.ההכנה –מחממים תנור על 160 מעלותמקציפים ביצים שלמותמוסיפים סוכרוממשיכה להקציף לקצף תפוח ויציב .כ- 5 דקות(רואים שהקצף הכפיל את עצמו)מנמיכים מהירות במיקסרומוסיפים לפי הסדר בזרם איטישמן. מיץ תפוזים. לימוןובסוף קמח ואבקת אפיה.סיר […]