סלסילות קדאיף_מתכון של דורית לוי
עוגת מיץ מייפל שייש ואגוזים_מתכון של גילה כהן אבני
5 ביציםכוס ו-1/4 סוכר3/4 כוס שמן קנולהכוס מיץ תפוזים – או כף של פריגת קפוא – מערבבת עם כוס מים או מיכל שמנת מתוקה 250 מ"ל – פרווה – בהדרגה2 ו-1/2 כוסות קמח רגיל + ½ כפית אבקת אפייה + ½ כפית אב’ סודה לשתייה.גרידות תפוז ולימון (כפית מכל סוג)3-4 כפות אינסטנט ווניל2 שקיות סוכר […]
עוגה קלה וטעימה😋🙋_מתכון של ברכה זולינג
100 גר חמאה רכה,כוס סוכר.1כפית גרידת לימון. כפית תמצית וניל .לערבל עד שהתערובת בהירה.להוסיף 2 ביצים גדולות.אחת בכל פעם.להקציף היטב.להוסיף1 גביע שמנת חמוצה או יוגורט.2 כפות מיץ לימון.1 וחצי כוסות קמח ושקית אפיה.אים הקמח תופח אין צורך באבקת אפיה.להעביר לתבנית אינגליש קייק משומנת.כארבעים דקות.העוגה טעימה גם בלי תוספת.אם רוצים לשדרג להוסיף מעט שוקולד ציפס או […]
ריבת תפוזונים סיניים_מתכון של מירי קינן- מאסטר מתכונים
להשרות את התפוזונים במים תשטפי ותשפכי את המים . לחתוך מעט מהעוקץ למעלה ולחתוך מעט באמצע התפוזון לא עד הסוף תשפכי עליהם מים רותחים ותשפכי, שימי בסיר קילו תפוז 750 גרם סוכר אפשר יותר ,2 וניל 2 מקלות קינמון כוס וחצי מים 2 לימונים סחוטים לערבב היטב ולהניח להתבשל במשך כשעה . בהצלחה, אפשר לשים […]
עוגיות דניש וניל_מתכון של ירדנה ג'נאח
אזהרה המתכון לא מומלץ לאנשים לא רגועיםמתכון לבצק550 גרם קמח200 גרם חלב25 גרם שמרים טריים7 גרם מלח110 גרם סוכר180 גרם חמאה תנובה מומסת2 ביצים L אופן ההכנהבמיקסר עם וו גיטרה נכניס קמח ,חלב, סוכר ,חמאה ,ביצים, ושמרים ,את המלח נשאיר לסוףנערבב עד לקבלת בצק אחידנוסיף את המלחונערבב שובלאחר שהבצק מוכן נכסה את הקערה בניילון ונכניס […]
עוגות תפוזים אישיות _מתכון של טובה ניסים
חומרים.6 בצים מופרדות.כוס וחצי סוכר+2 שקיות סוכר וניל.כוס שמן.כוס מיץ תפוזים.2 וחצי כוסות קמח.+1 שקית אבקת אפיה. אופן ההכנה.להקציף חלבונים והסוכר לקצף לבן וחזק.להוסיף חלמונים והשמן להמשיך להקציף לקצף תפוח.להאט מהירות ובעדינות ובצורת קיפול להוסיף את הקמח ובין לבין את מיץ התפוזים. לשפוך במנגטים.עד חצי לאפות בחום 170 .כעשר דקות לקרר ולעטר באבקת סוכר
חיתוכיות ריבה_מתכון של ברכה זולינג
2 כוסות.קמח2 כפיות אבקת אפיה200 חמאה קרה3 כפות מיץ תפוזיםחצי כוס סוכרכפית סוכר וניל4 כפות קמחריבה באיזה טעם שאוהבים אני אוהבת תות התנור צריך להיות מחומם ל 180 מעלות כ 10 דקות מראש.לחתוך את החמאה הקרה לקוביות קטנות לשים במיקסר יחד עם שאר המצרכים. בלי הארבע כפות קמח! ולעבד לפירורים גסים מאוד, ליצור כדורלשמן תבנית, […]
עוגת תמרים וקוקוס_מתכון של טובה ניסים
5 בצים מופרדות.כוס סוכר.כף תמצית וניל.כוס שמן.חצי כוס מיים.2 כפות קורנפלור.3 כפות שקולית.חצי כוס קוקוס.2 כוסות קמח.1 אבקת אפיה.חצי כוס ממרח תמרים. אופן ההכנה.להקציף חלבונים עים הסוכר. לקצף לבןלהוסיף את החלמונים עים התמרים והשמן.עים כף הוניל.כשהכול מעורבב ביחד.לתוך החלבונים. להמשיך להקציף לקצף תפוח.לשים את החומרים היבשים בעדי ות בצורת קיפול עים המיים.תבנית 26 או מלבנית.חום […]
קציצות מפרום … מלי מאירוב_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים
עוגיות שוקולד צ'יפס_מתכון של אילנה בוכריס
3 ביצים L2/3 כוס שמןחצי כוס סוכר חוםחצי כוס סוכר2 סוכר וניל1 אבקת אפיה2 כוסות קמחכוס שוקולד צ'יפס. אופן ההכנה-בקערה נניח את כל המצרכיםונלוש הייטב.עד לקבלת בצק אחיד ונוח.ניצור עיגולים ונסדר עם מרווחים. בתבנית מרופדת בנייר אפיה .נאפה בתנור שחומם מראשעל 180 מעלות , כ-15 דקותאו עד שהעוגיות זהובות ויפות.
כדורי שוקולד 😊_מתכון של ברכה זולינג
250 גר ביסקוויטים כתושים לפירורים גסיםחצי כוס חלב100 גרם חמאה2 כפות סוכר8 קוביות שוקולד מריר3 כפות מלאות של אבקת קקאו מכניסים לקערה את קוביות השוקולד והחמאה וממיסים אותם במיקרוגל (לא לבשל) .כמה שניות.מוציאים את הקערה ומערבבים לקרם חלק.לערבב עים מרית או כףשופכים לקערה נפרדת את אבקת הקקאו והסוכר ושופכים לשם מעט מים רותחים על מנת […]
עוגיות מושלגות_מתכון של אילנה בוכריס
4 ביציםL3/4 כוס סוכר ( חד פעמי שתיה חמה)כוס קקאוחצי כוס שמן1 אבקת אפיה3 כוסות קמח150 גרם שוקולד קצוץ גס.לגלגול – חצי כוס אבקת סוכר. אופן ההכנה-בקערה מערבבים קקאו, סוכר, ושמן.מוסיפים את הביצים.ומערבבים הייטב.מוסיפים את השוקולד הקצוץואת הקמח ואבקת אפיה.מערבבים לתערובת אחידה.נכין כדורים מהתערובתונגלגל בתוך האבקת סוכר.נניח בתבנית מרופדת בנייר אפיה.נשמור על מרווחים בין הכדורים.אופים […]
ביסקוטים עם פירות יבשים❤_מתכון של אילנה בוכריס
3 ביצים Lקורט מלח1/2 כוס סוכר חום (כוס חד פעמי שתיה קרה )1/2כוס סוכר1 סוכר וניל1/2 כוס שמן1 אבקת אפיה2 וחצי כוסות קמח2 כוסות חד פעמי שתיה קרהשקדים/ צימוקים/ פקאנים/ פיסטוקיםלפי מה שאוהבים. אופן ההכנה-1) מכינים 2 קערותבקערה אחת שמים דברים יבשיםבקערה השנייה דברים רטובים.2) את החומרים הרטובים יוצקיםלתוך הקערה של הדברים היבשים.מערבבים הייטב.מוסיפים את […]
רולדת שוקולד_מתכון של טובה ניסים
חומרים.4 בצים Lחצי כוס סוכר.3 כפות שמן.חצי כוס קקאו.3 כפות קורנפלור. אופן ההכנהלהפריד חלבונים וחלמונים.להקציף חלבונים עם הסוכר. לקצף חזק להוסיף חלמונים שמעורבבים עם השמן ותמצית וניל.לקצף תפוח.לאחר מיכן להוסיף את החומרים הקקאו והקורנפלור. בצורת עטיפה.לשים בתבנית תנור עם נייר אפיה למרוח שווה בשווה .לאפות כ10 דקות בחום 170.לקרר להפוך על נייר אפיה אחר.למרוח קצפת […]
עוגה בחושה עם דבש , תפוח , אגוזים _מתכון של ברכה זולינג
הכל יש בעוגה דבש תפוח אגוזים גזר הטעמים שאוהבים😋בחושה ופשוטה 😍מי אוהבת?🤔גזר תפוח דבש אגוזים הכל בעוגה בחושה פשוטה וטעימה😍3 ביציםכוס סוכר2 כוסות גזר מגורר2 כוסות קמחשקית אבקת אפיה3/4 כוס שמן1/4 כוס דבשתפוח 1שטוף ומגורד במגרדת ללא גרעינים אפשר עים הקליפה1/4 כוס מייפלכפית סוכר וניל. כף אגוזים טחונים.תפוח 1 לסדר על הבלילה ליפני הכניסה לתנור […]
עוגיות קפה בצורת פולי קקאו_מתכון של אתי כהן
(מתכון של נועם זיגדון)3 כוסות קמח מנופה לפי חד"פ חם2 חלמונים (צהוב)מחמאה רכה (או חמאה למי שמעדיף)4 כפות קקאו200 גרם א. סוכר (2 חבילות של 100 או כוס ושליש)2 כפות נס קפה מגורען מהול בקצת מים חמים רק כדי להמיס לשים הכל לבצק רך ונעים כמו פלסטלינה ועושים בהתחלה כדור בגודל שרוצים ואז מאריכים אותו […]
פיצה ביתית על אבן טעם משגע … למי שאין אבן אפשר בתבנית_מתכון של ברכה זולינג
התנור צריך להיות חם! עשר דקות ליפני הכניסה לתנור. על החום הכי גבוהה בתנור.!פיצות משגעות שנים אני לא קונה פיצות .. במילוי ותוספות כרצונכם … הריח ההנאה תענוג😋 קילו קמח כוסות50 גר שמרית שמרים טרייםכף סוכר2 כפות שמן זית1 כפית מלח שטוחה2 כוסות מים להוסיף בהדרגה. בקערה לערבל ללוש קמח שמרים סוכר להוסיף את השמן […]
עוגיות טחינה בטעם חלבה … קלות הכנה וטעימות … מתכון של מלי מאירוב_ירדנה ג'נאח
כדורי סמבוסק במילוי סביח❤❤❤שעוד לא טעמתם_מתכון של ירדנה ג'נאח
לבצק :חצי קילו קמח ,כף שמרים יבשים,כפית סוכר, רבע כוס שמן,כפית מלח ובערך 1 וחצי מים .לתת התפחה חצי שעה ולמלא במילוי ולטגן או להכניס לתנור על 180 מעלות עד להשחמה . למילוי : להרתיח 4 ביצים קשות ,לקלוף חציל ללא הקליפה חתוך לקוביות ולטגן מעט ולסנן.לחצוך את הביצים לחתיכות ,לערבב עם החציל ו.. 1 […]
ביסקוצ'וס מתוק _מתכון של ירדנה ג'נאח
פיצה מפנקת עם שמן זית בקלי קלות 😉_מתכון של בקי אוסגי
מרכיבים: לבצק:500 גרם קמח לבן מנופה1 כף שמרים יבשיםאו 2.5 כוסות קמח שמרים לפיצה1 כפית סוכר1/2 כפית מלח1.5 כוס מים פושרים (אולי יש צורך בעוד קצת מים תלוי בבצק)1/2 כוס שמן זית איכותי רוטב לפיצה:1/2 כוס רסק עגבניות 28%1/2 כפית פפריקה מתוקה1 כפית סילאן1/2 כפית פלפל שחור1/2 כף שמן זית לציפוי הפיצה:מעט שמן זית300 גרם […]
ריף אלריף ❤ מאפה ממולא בגבינות_מתכון של ירדנה ג'נאח
לבצק :קילו קמח מנופה ,2 כפות שמרים יבשים,1 כף סוכר,1/2 כוס שמן,2 וחצי כוסות מים עד 3 להתפיח כחצי שעה לחלק ל 5 כדורים ,לפתוח כל כדור ולמלא לאורך כל הבצק גבינות : 200 בולגרית ,200 צפתית וגבינה צ' רכסית (ניתן להשתמש בכל גבינה שעולה על טעמכם האישי ) לגלגל לרולדה לסגור ולחתוך ..לשים אותם […]
קציצות בשר ברוטב עגבניות וחצילים_מתכון של טלי כהן שטרלינג
מצרכים:קילו בשר בקר טחון2 בצל מקולף ומגורד2 תפו"א בינוני מקולף ומגורדכוסברה קצוצהכוס פירורי לחם3 ביצים2 כפית פפריקה2 כפית תבלין קציצות2 כפיות תבלין טימיןמעט צילי חריף טרי קצוץ דק (לא חובה)6 שיני שוםשמן לטיגון לרוטבשמן זית2 בצל גדול מקולף וחתוך לפרוסותעגבניות חתוכות לחצאים2 חצילים גדולים חצי מקולף וחתוך לקוביות.4 כפות סילאן4 כפות פפריקה מתוקהחופן כוסברהמים רותחים […]
פשטידת גבינות ושמן זית מפנקת_מתכון של בקי אוסגי
מרכיבים (לתבנית 26 ס"מ עמוקה עגולה/מרובעת):250 גרם גבינה מלוחה מעודנת 5%2/3 כוס שמן זית כתית מעולה איכותי2 גבינות טוב טעם, 500 גרם סה"כ2 מיכלי שמנת חמוצה, 400 גרם1 מיכל, 200 גרם גבינת שמנת 5%200 גרם גבינת גרנה פדנו מגורדת או כל גבינה קשה מגורדת שאוהבים4 ביצים טרופות4 כוסות קמח תופח מנופהאו 4 כוסות קמח לבן […]
עוגת תפוזים מנומשת🍋🍊🍋🍊_מתכון של תהילה גיל
עוגת תפוזים בסיסית שאפשר לשנות לעוגה נפלאה בטעמים שונים!!מתכון: כוסות מידה4 ביצים XL1 כוס סוכר1 כוס שמן1 כוס מיץ תפוזים טרי2 סוכר וניל2 כפות מיץ לימון טריגרידת לימון ותפוזים2.5 כוסות קמח תופח1/4 כוס פרג שלם1/4 כוס קוקוס(לערבב את הקמח, פרג, והקוקס)אפשר קמח רגיל בתוספת א. אפיה . אופן ההכנה:להקציף את החלבונים, להוסיף סוכר בהדרגה עד […]
כדורי חלבה מטחינה גולמית ושומשום🍘_מתכון של טלי כהן שטרלינג
הקוקוס משתלב עם החלבה בצורה מושלמת והופך כל ביס לחוויה😋🔥זה טעים🔥בצק קוויק🔥טעם של עוד 120 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות75 גרם סוכר50 גרם טחינה גולמית30 מ"ל חלב200 גרם קמח50 גרם קוקוס טחון200 גרם שומשום מלא. אפשר גם רגיל.מערבבים במיקסר עם וו גיטרה את החמאה והסוכר. מוסיפים בהדרגה את הטחינה והחלב ומערבבים.מוסיפים את הקמח והקוקוס ומערבבים […]
שלרם, מאכל עירקי מובהק_מתכון של מרי שקד שירזי
קולפים 3-4 לפתות, עושים איקס במרכז.שמים בסיר סוכר בתחתית כמות של 2-3 כפות תלוי במתיקות שרוצים.מבשלים עד שזה הופך לקרמל.מוסיפים מים רותחים, עד לכיסוי, לא להבהל זה עושה רעש חזק 😃.ואז מוסיפים את הלפתות.מוסיפים 2-3 תיונים, לא יותר מידי. אני שמה על סיר של ארבע לפתות, שני תיונים.מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש.מבשלים על האש פחות […]
עוגת אגוזים קינמון 👍🏻👌_מתכון של ברכה זולינג
עוגה טעימה גם למחרת אים נישאר😊לשמן היטב את התבנית גם את הדפנות.עוגת קינמון ואגוזים בחושה לתבנית טבעת או 2 תבניות אינגליש קייק 1/2 כוס שמן100 גרם חמאה רכה מאוד1/4 1 כוסות סוכר2 כפיות תמצית ווניל1/4 כפית מלח4 ביצים שלמות2 כוסות קמח תופח1 כוס ריוויון או יוגורט או שמנת חמוצה.( אני הכנתי עים שמנת חמוצה) לתערובת […]
כדורי תמרים ופיצוחים_מתכון של אילנה בוכריס
חבילת תמרים בוואקוםלפתוח מעט עם הידיים(טיפת מים)בקערה להכניס את התמריםכוס אגוזים/ שקדים/פיסטוקים/אגוזי לוז.קלוי וקצוץ גסכפית קינמוןרבע כוס מיץ תפוזים.לערבב הכל ביחדלקחת צלחת עם שומשוםלגלג לעיגולים או להכין רולדה.
עוגיות פריכות וטעימות ממולאות ריבת אוכמניות🔥_מתכון של טלי כהן שטרלינג
500 גרם קמח עוגיות של שטיבל200 גרם מחמאה1/4 כוס שמן1/2 כוס מים1/4 כוס סוכרכף תמצית וניל1 כפית אבקת אפייה ללוש הכל יחד עד שמתקבל בצק נעים למגעלחלק ל 4, לרדד לעלה, ליצור צורות ולמלא במרכז הצורה ריבה, לסגור עם החלק השני של הצורה הזהה. לסדר בתבנית על נייר האפייה ולאפות בתנור שחומם מראש על 170 […]
לימון ננסי כבוש במלח,לימון ננסי כבוש באריסה_מתכון של רוז טעים במטבח אוחנה
חומרים:⚘rozלימונים,לימון ננסימלח גסכף אריסהשמן זית אופן ההכנה:⚘rozלשטוף טוב את הלימוניםלשים במים שעה שעתייםלהניח על מגבת ליבושלשים בצלחת מלח גסלחתוך בצורת × איקסלשים מלח בפנים לעכרצינצנת זכוכית ולשים את הלימונים לשפוך 3 כפות שמן לסגור ולנער מעטלימונים עם אריסהלשים 1-2 כפות אריסה חריפה תלוי בגודל הצינצנת להניח בחוץ 3 ימים ואז במקרר בהצלחה⚘roz
עוגת תמרים_מתכון של רוחמה כהן
חומרים4 ביצים מופרדות150 ג"ר ממרח תמרים1 כוס סוכר1 א. אפייה2 1/2 כוסות קמח1 כפית שטוחה סודה לשתיה1 סוכר וניל1 כוס שמן1כוס מיץ ענבים תירושאגוזי מלך לקישוט אופן ההכנה:1 להקציף את החלבונים עם הסוכר וסוכר וניל לקצף יציב2 בקערה ניפרדת לערבב את שאר החומרים ולהוסיף את הקצף בתנועת קיפול ב-3 פעמים לשמן או 2 תבניות אינגליש […]
עוגת גבינה_מתכון של ברכה זולינג
ממליצה לשבת🌹 200 גרם בסקוויטים80 גרם חמאה מומסתמילוי גבינה:6 ביצים מופרדותכוס סוכר2 שקיות סוכר ווניל3 כפות קרונפלור3 כפות פודינג ווניל2 שמנת חמוצה 15% שומן (גביע 200 מ”ל)750 גרם גבינה לבנה 5%גרידת לימון למי שאוהב.הוספתי שלוש כפות שוקולד מגורר.לתוך הבלילה של העוגה. טוחנים את הבסקוויטים .אני הכנסתי לשקית וריסקתי עים פטיש שניצל. מוסיפים את החמאה המומסתומשטחים […]
עוגת שוקולד ציפס😋_מתכון של ברכה זולינג
כוס סוכר2 ביצים גודל Lשלושת רבעי כוס שמןחצי כוס חלבכפית תמצית ונילכוס וחציקמח לבןכפית אבקת אפייהשוקולד ציפס חצי כוס.או כף גדושה נוטלה בקערההסוכר, הביצים והשמן.להקציףמוסיפים חלב, תמצית וניל, קמח ואבקת האפיהמוסיפים את השוקולד צ'יפסומערבבים. מעבירים לתבניתאופים כ40 דקות בתנור שחומם מראש לפרווה תפוזים או חלב סויה❤
עוגת ריבה בתבנית מאורכת😋_מתכון של ברכה זולינג
…או תבנית 24חלמונים 5 הצהובחצי כוס סוכרחצי כוס שמן1 אבקת אפייה1 כוס קמחחצי כוס מיםתמצית וניל כפית בקערה לערבב היטב את החומרים עד שלא יהיו גושים.לשפוך לתבנית 24 משומנתלאפות על חום 180 בערך 25 דקות חצי שעהכשהעוגה כמעט מוכנה למרוח מעל 3-4 כפות ריבה שאוהבים אני מרחתי תותלהקציף היטב 5 חלבונים + חצי כוס סוכר […]
איטריות נהדרות עם ערמונים ופטריות_מתכון של מרי שקד שירזי
מבשלים חצי חבילה אטריות רחבות..בסיר נפרד, מטגנים בצל עד הזהבה, ממליחים ומפלפלים.מוסיפים סלסלת פטריות ושקית ערמונים חתוכים.מוסיפים סויה, רוטב חמוץ מתוק ומעט סילאן.מערבבים ומבשלים כחמש – עשר דקות. מתקנים תיבול.מוסיפים את האיטריות המסוננות עם מעט נוזל של הבישול.מערבבים על אש נמוכה כ-8 דקות לספיגת טעמים.וזהו, זה מוכן וסופר טעים.מרוש׳קה ❤️
סופגניות מלוחות ❤_מתכון של ירדנה ג'נאח
והמילוי עליכם ❤ 3 כוסות קמח,כף שמרים יבשים,כף סוכר,1/4 כוס שמן, 1 ביצה ,כפית מלח,וחלב חמים כמה שנכנס .בערך עד 2 כוסות .להתפיח כ40 דקות ולחלק ל 2 .לפתוח כל כדור (שימו לב לתמונה ) ולהתפיח שוב כ40 דקות .לטגן בשמן ..ולמלא בכל מילוי שאוהבים❤ בשורות טובות .
מאפה פילו במילוי גבינות ותרד❤בניצה ❤_מתכון של ירדנה ג'נאח
בקערה לערבב ולפורר200 בוגרית200 צפתית100 כנעןכוס גבינה צהובה מגורדת או כל גבינה לטעמכם80 גרם חמאה מומסת לשמן תבנית נשלפת מעט עמוקה (אפשר בכל תבנית ) לתחתית 3 דפים משומנים לתחתית ומעל גבינות ושוב 2 עלים ומעל גבינות ותרד וכך הלאה עד לסיום.לערבב בקערה2 ביצים ,כוס חלבגביע יוגורט20 גרם חמאה מומסת לערבב ולשפוך על המאפה לחכות […]
מלכת הפשטידות…פשטידת גבינות וזיתים שחורים בצק פילאס עלי סיגר ושערות קדאיף קראנצ'י מושלם _מתכון של רוז טעים במטבח אוחנה
פשטידת גבינות ממלכתית חומרים:⚘rozבצק פילאס לתחתיתעלי סיגר לדפנותשערות קדאיף למעלה500 גרם גבינה לבנה1 גבינה בולגרית חתוכה לריבועים1 גבינת כנען1כוס גבינת גאודה מגוררתחצי כוס חלב3 ביצים1 כוס זיתים שחורים חתוכים לעיגולים2 כפות שמן זיתרבע כפית מלח גסרבע כפית פלפל צ'ילי גרוסחצי כפית פלפל שחור גרוסתערובת תבלינים לציפוי מאפה מלוח3 כפות פירורי לחם50 גרם נטורינה אופן ההכנה:⚘rozלילה […]
עוגת קינמון_מתכון של ברכה זולינג
5 ביצים1 כוס סוכר1 שקית סוכר ונילחצי כוס שמן1 שמנת מתוקה – 250 מ"ל או מיץ תפוזיםכוס וחצי קמח תופח ועוד שתיי כפות גדושות קמח2 כפות סוכר חוםכפית קינמון50ג' אגוזי מלך קצוציםאבקת סוכר לערבב ביצים שלמות עים הסוכר והסוכר וניל להוסיף בזילוף את השמןן להוסיף את השמנת ולערבבלהוסיף את הקמח ולערבב לבלילה אחידה.למזוג לתבנית משומנתבקערה […]
עוגת לימון וריבה😋_מתכון של ברכה זולינג
כוס אחת סוכר4 ביציםכפית ונילחצי כוס שמןשמנת חמוצה 1 גביעחמש כפות מיץ לימוןכף קליפת לימון מגורדתכוס וחצי קמחאבקת אפיהחמש כפות אגוזים טחונים3 עד ארבע כפות ריבהסוכר וביצים לערבל להקציף להוסיף שמן לימון גרידת הלימוןשמנת חמוצה להמשיךלערבל להוסיף קמח אגוזים וריבה לערבב עד לאיחוד. להעביר לתבנית משומנת175מעלות 35 דקות התנור צריך להיות מחומם לפני🌹
קציצות קריספיות טעימות😋_מתכון של ברכה זולינג
בלחם בפיתה או ברוטב.בשר טחון בקר.ארבע שיניי שום כתושות.לפי טעמכם.בצל גדול 1תרד שטוף היטב ומיובש .כמות לפי טעמכם.כף גדושה חרדל. ביצה גדולה 1כף מיונזמיץ לימון 4 כפותתפוח אדמה בגודל בינוני פירורי לחם,מלח פלפל שחור פפריקה אדומה מעט פפריקה חריפה .כמון.בקערה,הבשר בטחון,לגרד בצל,תפוח אדמה,להוסיף את הביצה ,תרד לקצוץ,להוסיף את התבלינים.את הפרורי לחם,או הלחם הרטוב והסחוט.לערבב היטב […]
מאפה תפוחים … מעדן😋_מתכון של ברכה זולינג
קל פשוט בצק עלים לחתוך לריבועים. תפוחי עץ מקולפים וחתוכים לקוביותאפשר עים הקליפה, או בלי .במחבת מחוממת עים כף חמאה לרכך את התפוחים ,לפזר על התפוחים במחבת סוכר חום כף או שתיי כפות לפי טעמכם האישילהוסיף כפית קינמון ,ואגוזים טחונים דק 2 כפות, להוסיף מיץ לימון .לערבב בעדינות לספיגת הטעמים. עד לריכוך קל !!שתערובת התפוחים […]
קובנה_מתכון של אורנה ועלני
החומרים:1 קילו קמח לחלה2 כפות שמרים יבשים2 כפות סוכר1 כוס חד פעמי שמן1 ביצה1 כף מלח.מים בערך 3 כוסות. למילוי:1 חמאה רכה/ מחמאה. ציפוי:ביצה הכנה:לנפות בקערת המיקסר, קמח. להוסיף את שאר החומרים. את המים להוסיף בהדרגה עד לקבלת בצק מעט דביק. להתפיח את הבצק עד להכפלת הנפח. לחלק את הבצק ל2( מתאים ל2 קובנות תבנית […]
עוגת שיפון קוקוס ופיסטוק_מתכון של אורנה ועלני
החומרים:::1 כוס קמח תופח1 כוס קוקוס1 כוס פיסטוק קלוי וטחון דק2 כפות אינסטנט פודינג וניל1 שקית אבקת אפייה3 כפות שוקולד ציפס מריר,נכניס את כל החומרים היבשים לקערה ונערבב.5 ביצים מופרדות1 ורבע כוסות סוכרקורט מלחחצי כוס שמן1 כף גרד לימון2 כוסות קרם קוקוס הכנה:::בקערת המיקסר להקציף חלבונים וקורט מלח,בהדרגה להוסיף 1 כוס סוכר לקבלת קצף יציב,להעביר […]
בצק אגוזים פריך עם אינסטנט פודינג שהפכו אותו לפריך במיוחד_מתכון של נורית יונה
ג'חנון_מתכון של ברכה זולינג
להצלחת הגחנון…לישה טובה מנוחה ואידוי קילו קמח מנופה.כף אבקת אפיהכך שטוחה מלח2 כפות סוכרכף וחצי סילאן או דבש .רבע כוס שמןחמאה או נטורינהו בערך שלוש כוסות מיים. בקערה קמח אבקת אפיה,מלח סוכר, אני מערבבת עים כף.ואז מוסיפה את הסילאן מעורבב עים כוס מיים פושרים,ומתחילה ללוש ( ידני.).או במיקסרלהוסיף עוד מיים בהדרגה וללוש היטב .עד לכדור […]
סטייק ובצל על הפלנצ'ה_מתכון של רוז טעים במטבח אוחנה
תוספות שעועית ירוקה ועגבניות שרי סטייק:⚘rozתבלין סטיק ועישבי תיבולרבע כף מלח גסרבע כפית פלפל שחור גרוסשמן זית2 בצלים אופן ההכנה:⚘rozלשים שמן זית בפלנצ'הלפזר תבלינים על הסטייקאת המלח גס ממש לקראת הסוף מוסיפה לחתוך בצל לרבעים לצלות שני צידי הסטייק⚘roz