ארכיונים: מתכונים

קנלוני במילוי בשר_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

חבילת קנלוני 500 גרם בשר. בצל מגורד 2 שיני שום כתושים. צרור פיטרוזליה קצוצה. כפית מלח כף כמון כף פפריקה מתוקה. חצי כף כורכום. חצי כף פלפל שחור מעט שמן זית לרוטב: רסק עגבניות קטן. כפית מלח מעט אגוז מוסקט. 2 כוסות מים חצי כף כמון כף פפריקה מתוקה למלא להניח בסיר רחב לצקת רוטב […]

ריבועי גבינה ולוטוס_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

לאוהבי ממרח לוטוס ❤️ היא כל כך טעימה ששווה להכין אותה לפני השבת ❤️ פשוטה וקלה והטעם מושלם❤️ לסדר על תבנית מרובעת או עגולה ביסקויטים לוטוס ולטפף מעט חלב או לטבול כל ביסקויט לשניה ולהוציא. אפשרי 2 שכבות . להקציף : 3 ביצים 3/4 כוס סוכר 1 כפית משחת וניל 500 גרם גבינה לבנה 1 […]

עוגת שיש בציפוי שוקולד_מתכון של תהילה גיל – מאסטר מתכונים

לקבוצה של תהילה >>>>>  במטבח של תהילה גיל…מתכונים מכל ה..❤ ✨️🎈🎉 עוגה רכה וטעימה בקלי קלות, ניתן לקשט כיד הדימיון.. !! חומרים: 6 ביצים L 1 כוס סוכר 3/4 כוס שמן 1 כוס מיץ תפוזים/מים 1 כף מיץ לימון טרי תמצית וניל 2.5 כוסות קמח תופח (רגיל + א. אפיה) גרידת לימון ***** 2 כפות […]

סלט יווני צבעוני עשיר _מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇לסלט יווני👇 מצרכים 8 עלי חסה חתוכה לרצועות 1 גמבה חתוכה לרצועות 2 מלפפונים חתוכים לעיגולים 1 בצל סגול לרצועות 6 עגבניות שרי חצויות תוספות מעל הסלט : חופן פקנים מסוכרים/אגוזי מלך קוביות גבינה בולגרית תבלינים : מעט מלח כפית חומץ/לימון כפית סוכר אופן ההכנה : מניחים את כל הירקות בקערה גדולה מוסיפים את התבלינים […]

רביולי גבינות וקוביות בטטה מקורמלות 💥_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

מצרכים : 1 שקית רביולי במילוי גבינות מבושל ומסונן לפי הוראות בשקית 5 בטטות חתוכות לקוביות 2 כפות שמן זית מעט מלח 1 בצל גדול חתוך לקוביות 1 כף חמאה/שמן 1 כף אבקת פטריות מעט אגוז מוסקט טחון חצי כפית מרק עוף 1 מיכל שמנת לבישול חצי מיכל שמנת מתוקה שליש כוס חלב אופן הכנת […]

סלט כרוב ופיצוחים מקורמלים 💥_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

המצרכים בכוס חד.פעמי לשתיה חמה 1 כוס קורנפלקס רבע כוס שומשום חצי כוס גרעיני חמניה חצי כוס גרעיני דלעת חצי כוס שקדים חתוכים לגפרורים חופן אגוזי מלך חצויים שליש כוס דבש 1 כף וחצי שמן קנולה אופן הכנה: מחממים את הדבש והשמן בסיר עד שהדבש חם (אין צורך להרתיח) בינתיים מערבבים בקערה קורנפלקס, גרעיני דלעת, […]

ספנזה קריספית_מתכון של ג'וליאנה חכמון רומני – מאסטר מתכונים

למצרכים 300-350 קמח ניפלאות 1 כפית שמרים יבשים מים שמן מלח מתחילים לקערה שופכים את המצרכים למעט השמן מערבבים ולשים. הבצק דביק עם ידיים משומנות לשים מקפלים ומניחים להתפחה. קורצים חתיכות למשטח מקומח. ומטגנים להזהבה. מזלפים דבש / אבקת סוכר ואפשר בלי מתוק

עוגת גבינה בחושה ♡_מתכון של נירה חופי – מאסטר מתכונים

המצרכים: 2 כוסות קמח חד"פ חמה 1 שקית אבקת אפייה 1סוכר וניל 3 ביצים 3/4 כוס סוכר חצי כוס שמן 1/3 כוס מים חמים 1 שקית סוכר וניל 1 כף מיץ לימון גרידה מלימון שלם לקרם הגבינה: 250 גרם גבינה לבנה 3% גביע שמנת חמוצה 15% 3-4 כפות חלב 2 כפות גדושות פודינג וניל 1 […]

מאפינס אפרסקים בציפוי גבינת שמנת 🍑🍑_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

הכנה 10 דקות. בהחלט ניתן להכין עם כל פרי 3 ביצים כוס וחצי קמח שקית אבקת אפיה כפית תמצית וניל חצי כוס שמן. חצי כוס מיץ אפרסקים אפשר תפוזים,מים ואפילו חלב. לערבב היטב כל החומרים לבלילה. למילוי: קופסת שימורים של אפרסקים. לציפוי 200 גרם גבינת שמנת+ 3 כפות אינסטנט פודינג וניל. לשמן תבנית מאפינס(שקעים) להניח […]

פחזניות במילוי קצפת בטעם במבה אדומה ❤️_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

מצרכים לבצק בכוס חד פעמי קר: בסיר: כוס וחצי מים חצי כוס שמן 2 כפות סוכר 1 שקית סוכר וניל וקורט מלח כוס וחצי קמח 3 ביצים m אופן ההכנה ; להביא לרתיחה את כל המצרכים של הבצק מלבד הקמח. ולהכין בקערה כוס וחצי קמח ולשפוך בפעם אחת את כל הקמח לסיר ולערבב עם כף […]

עוגת גבינה ולוטוס משוישת עם קארמבל לוטוס🌷_מתכון של אורנה ועלני – מאסטר מתכונים

"ושבו בנים לארצם" *לעוגה* 5 ביצים+קורט מלח. 1 כוס סוכר חצי כוס שמן 200 גר שמנת חמוצה. 2 כוסות קמח 1 שקית אבקת אפייה. *לשיוש* מחצית מבלילת העוגה(לפי העין) 200 גר גבינת שמנת(שמתי נוי יורק) חצי כוס ממרח לוטוס מומס. 1/4 כוס חלב *קארמבל לוטוס* 1 ורבע כוסות ביסקוויט לוטוס שבור גס חצי כוס קמח […]

מיני לחמניות במילוי גבינות_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

  למילוי : 1 גביע גבינה בולגרית 3 כפות גדושות קוטז 1 כוס גבינה צהובה מגוררת 1 חלמון ביצה מערבבים בכף את כל מרכיבי הגבינות מצרכים לעיסת השמרים: בכוס לשים 1 כף שמרים יבשים כפית סוכר חצי כוס מי ברז לערבב ולתת לעיסה לתסוס כמה דקות .. בקערה גדולה : 500 גר' קמח מנופה חצי […]

עוגה בטעם דבש נדירה 🔥והכל בקערה אחת_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

אם אתן מחפשות עוגה טעימה ממש! וקלילה לכבוד השבת הקדושה 🙌 זאת העוגה 😋 ! עוגה בטעם דבש נדירה 🔥והכל בקערה אחת בטעם נדיר 🔥למתכון 👇 עוגה בטעם דבש *המידות בכוס קרטון ח"פ בקערת המיקסר חצי קופסא ממרח תמרים 1 כפית קינמון ועל זה שופכים 1 כוס מים רותחים לערבב ולהוסיף: 1כוס סוכר 1כוס שמן […]

עוגת גבינה קדאיף קלה קלה_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

500 גרם שערות קדאיף. 200 גרם חמאה. כף וחצי סוכר חום. כפית וחצי קינמון. למילוי 500 גרם גבינת שמנת. 4 כפות אינסטנט פודינג וניל. מיכל שמנת מתוקה להקצפה. לבשל את הקדאיף במחבת חמאה סוכר וקינמון עד השחמה קלה לשטח חצי מכמות הקדאיף בתבנית מספר 24. את החצי השני להשאיר לציפוי מעל להקציף שמנת מתוקה עם […]

3 סוגי עוגיות מושלמות = 3 מתכונים_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

שלוש באחד ! בצק אחד ! *סלסלות שקדים נדירות ! *מגולגלות שוקולד ! *סהרונים במילוי לוקום/תמרים מצרכים לבצק הבסיסי : בכוס ח"פ שקופה קרה 300 גרם נטורינה רכה 1 כוס שמן 1 כוס מיץ תפוזים 2 כפיות שטוחות אבקת אפיה 2 שקיקי סוכר וניל 6 כפות אבקת סוכר 8 כוסות קמח או לפי הצורך לסלסלות […]

שושני מרנג שוקולד_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

  מצרכים לבצק בכוס קרטון ח.פ : 3/4 כוס סוכר + כף נוספת 1 נטורינה(200ג) 3 חלמונים L 1 שקית אבקת אפיה 1שקית סוכר וניל 1/2 כוס מ.תפוזים מעט גרידת לימון 1/3 כוס קקאו קמח לפי הצורך בערך 3 וחצי כוסות קמח *טיפ !!! רצוי להכין את הבצק ולרדד את כל שלושת החלקים ולהניח בצד […]

עוגת טירמיסו_מתכון של ג'וליאנה חכמון רומני – מאסטר מתכונים

  לרכיבים חבילת בישקוטי 250 גרם שמנת צמחית 1/2 קילו גבינת מסקרפונה 2-3 טיפות תמצית תפוז 2 כפות גרד תפוז תמצית ווניל כוס סוכר לסירופ הקפה 1.3/4 כוס מים 2 כפות נס קפה ללא קופאין 2-3 כפות ליקר קפה להכנת הסירופ מביאים לסיר את החומרים לרתיחה מסירים מהאש ומצננים. להכנת הטרמיסו למיקסר מעבירים שמנת צימחית […]

פרגיות ופטריות_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

1 בצל גדול כף וחצי שמן זית חבילת פרגיות צרור פחטרוזליה קצוצה דק סלסלת פטריות שמפניון. 2 גבעולי סלרי עם העלים קצוצים. פלפל חריף קצוץ (לא חייב) כף פפריקה מתוקה כפית מלח. כף כמון. כפית כורכום חצי כפית פלפל שחור מעט אגוז מוסקט. כפית צ'ילי מתוק. חצי כפית סוכר. לטגן את הבצל עד שנהיה קצת […]

עוגת,גבינה,תפוחים וטחינה_מתכון של אורנה ועלני – מאסטר מתכונים

*חומרים* 5 חלבונים קורט מלח 1 כוס סוכר 1/4 כוס שמן 5 חלמונים 1 כוס קמח 1 קופסא אינסטנט פודינג וניל 1 שקית אבקת אפייה. 1.5 כוסות קוביות תפוחי עץ 500 גר גבינה לבנה. 200 גר שמנת חמוצה 4 כפות טחינה גולמית חצי כוס שערות חלבה 4 כפות סילאן *הכנה* להקציף חלבונים וקורט מלח לקצף […]

עוגת תפוזים עם קארמבל שקדים_מתכון של אורנה ועלני – מאסטר מתכונים

"ריבונו של עולם את הטוב קרב,ואת הרע תרחיק וישר בעיניך תעשה" *לקארמבל שקדים* חצי כוס קמח שקדים חצי כוס פרוסות שקד לבן חצי כוס סוכר חצי כוס קמח 100 גר מחמאה/חמאה קרה. 2 כפות גרד תפוז *הכנה* להניח בקערה ולערבב בידיים עד לקבלת פירורים. *לעוגה* 5 ביצים מופרדות 1 קורט מלח 1 כוס סוכר חצי […]

זלביה של שישי .. ניחוח וטעם תימני עם רכות הורסת😊_מתכון של ברכה זולינג – מאסטר מתכונים

אפשר להכין חצי מכמות החומרים.לכמות יותר קטנה. לבצק👇 ק"ג קילו קמח מנופה 1 כף מלח כף ורבע שמרים יבשים 1/2 2 כוסות מים פושרים בערך להוסיף בהדרגה!!!! הבצק צריך להיות מעט דביק ,לא נוזלי. 4 כפות סוכר/3 כפות סוכר מערבבים קמח שמרים וסוכר, מוסיפים תוך כדיי לישה את המיים ,להוסיף בהדרגה את המיים!! ללוש היטב […]

עוגת קרם בורלה ❤️_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

❤️🙏 לתחתית: 3/4 חבילת ביסקויטים טחונים לאבקה 60 גרם חמאה מומסת לערבב ולהדק על תבנית או רינג 22 ולהקפיא עד להכנת הבורלה. לתוך סיר קטן : 1/2 ליטר שמנת מתוקה וכפית מחית וניל . לתוך צלוחית לשים 5 חלמונים וחצי כוס סוכר ולערבב. לחמם את השמנת קלות ולהשוות טמפרטורות ( לקחת מהשמנת מעט ולערבב לחלמונים) […]

עוגת גבינה_מתכון של אתי רשתי – מאסטר מתכונים

מתכון של אתי רשתי 5 ביצים מופרדות 1 כוס סוכר 4 כפות אסטנד וניל 4 כפות קורנפלור 750 גר גבינה לבנה 1 שמנת חמוצה להקציף הלבן עם סוכר לקצף קשה בקערה נפרדת לערבב כל החומרים יחד להוסיף הקצף לתערובת ללוש בעדינות לצקת לתבנית לאפות 180 מעלות שעה להשאיר בתנור שעה ולקרר

דג טונה ברוטב מזרחי_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

מצרכים : 7-8 חתיכות דג טונה 7 פלפלים יבשים מתוקים או חריפים 1 גמבה חתוכה לרצועות 12 שיני שום חתוכות 1 גזר חתוך לרצועות דקות כוס וחצי חומוס מבושל 2 כפות פפריקה חצי כפית כורכום כפית מרק עוף טיפונת מלח לפי הצורך 2 כפות רסק עגבניות כפית סוכר חצי כוס שמן חופן כוסברה קצוצה אופן […]

עוגת טורט בחושה עם פסי עוגת גבינה_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

שבועות בפתח, והרשת מוצפת בעוגות גבינה אז בואו נכין עוגת טורט גבינה קצת שונה והכי חשוב טעימה😋 בחושה עם פסי עוגת גבינה . לטורט: ביצה חצי כוס סוכר תמצית וניל סוכר וניל כוס חלב חצי כוס שמן כוס ורבע קמח אבקת אפיה לערבב היטב לרפד בנייר אפיה תבנית מלבנית קטנה לצקת להכין עוגת גבינה 250 […]

טילונים במילוי קרם וניל עשיר_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

מצרכים : בצק עלים נייר אפיה קונוסים / גלילי מתכת / טילוני ופל גלידה אופן ההכנה : מרפדים קונוסים ממתכת או גביעי גלידה בנייר אפיה משמנים אותם מעט . פורסים את בצק העלים מקמחים אותו מעט חותכים אותו לרצועות ומלפפים כל רצועה של בצק על גבי הקונוס מתחילים מהשפיץ כלפי מעלה ! כמעט עד סוף […]

מעמול ללא גלוטן_מתכון של שמחה אלגלי – מאסטר מתכונים

להקפיד על כמויות.. לעבוד עם משקל לבצק: 220 גרם קמח "כרגיל" או קמח "תמי" נטול גלוטן 100 גרם אבקת סוכר 200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 30 גרם שקדים טחונים 50 גרם קורנפלור קורט מלח 1 כפית תמצית וניל 1 ביצה L 2-3 כפות חלב (במידת הצורך) למילוי: ממרח תמרים או פרג או שוקולד אופן […]

קיזדיקס – מאפה טורקי,עם חצילים וגבינה בולגרית_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

לבצק: 3 כוסות קמח. 200 גרם מרגרינה או מחמאה.(אפשר נוטרינה) חצי כפית מלח 1 ביצה 2 כפות יוגורט 50 ג' גבינת קשקבל למילוי: חציל אחד גבינה בולגרית מגורדת. חלמון מעט פלפל שחור. ללוש היטב את הבצק לעטוף בניילון נצמד ולהכניס למקרר לשעתיים לאחר מכן לרדד ולחלק את הבצק ל18 כדורים שווים לרדד מעט וליצור כמעין […]

טארט לימון פרווה_מתכון של תכלת אזולאי ( המטבח של תכלת ) – מאסטר מתכונים

המטבח של תכלת – סדנאות לעוגות מרוקאיות,בישול ואפיה… טלפון : 0505878487 לבצק פריך: 100 גרם מחמאה קרה חתוכה לקוביות ביצה מדיום גרידת תפוז רבע כוס מיץ תפוזים 100 גרם קמח או קמח ללא גלוטן תמי 70 גרם אבקת סוכר 50 גרם שקדים טחונים 25 גרם קורנפלור קורט מלח 1/2 כפית תמצית וניל לקרם לימון: 2 […]

עוגת גבינה עם פיצפוצי שוקולד_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים

תבנית מס:24 כוס חד פעמי שתיה קרה. 4 ביצים גבינה לבנה 500 גרם גביע גדול שמנת חמוצה . כף קמח 2 כפות קורנפלור. 2 כפות אינסטנט פודינג וניל עם פיצפוצי שוקולד. כוס סוכר להפריד ביצים, להקציף חלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף אחיד וחזק. לערבב שאר החומרים יחד בקערה נפרדת להוסיף את הקצף בהדרגה ולערבב […]

רולדה בלינצ'ס שערות קדאיף וקרם פיסטוק 🌺_מתכון של שף אריה רוזנשטוק – מאסטר מתכונים

להצטרפות לקבוצה שלי לחצו כאן : אוכל של אריה באהבה 🙏🙏🙏💖💖💖 טלפון להזמנות : 054-744-6518 לבלינצ'ס: 500 גרם קמח 2 כפות אבקת סוכר 3 ביצים XL או 4 מדיום חצי כוס שמן. ליטר חלב + כוס מים למחית פיסטוק: 150 גרם פיסטוק רבע כוס שמן במעבד מזון שמים פיסטוקים טוחנים עד פירורים מוסיפים את השמן מעבדים […]

עוגת תפוחים 🍎תמיד טעימה ואהובה😋_מתכון של ברכה זולינג – מאסטר מתכונים

קבלו באהבה❤️ קבלו עוגת תפוחים משגעת,תמיד טעימה תמיד מצליחה,אחת מהשוות😋🍎🍎 שתפו ושימרו🙃👇 https://fb.watch/axslNacrhr/ לבצק👇 2 ורבע כוסות קמח קמח מנופה+שקית אבקת אפיה 200 גר חמאה בטמפרטורת החדר חצי כוס סוכר לבן,(אפשר להשתמש בכוס סוכר לאוהביי המתוק.) גרד מחצי לימון ביצה גדולה כפית תמצית וניל 1 👇 לערבב בקערה ולהניח בצד.👇אין צורך בריכוך בישול, התפוחים. 👇 […]

שערות קדאיף ועלי פילו במילוי מלבי❤ חלומי ❤_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

לבשל על גז ליטר חלב פחות כוס 1 שמנת מתוקה חצי כוס סוכר לערבב היטב בכוס שהפרשנו בצד להוסיף 6 כפות קורנפלור ולערבב . לפני רתיחת החלב לערבב שוב את הקורנפלור עם החלב ולשפוך לתוך הסיר עד להסמכה . להוסיף שש טיפות מי ורדים ולהניח בצד.(הכמות מספיקה להרבה אפשרי להכין חצי כמות ) למי שרוצה […]

קציצות כרישה עם חזה עוף בנינג'ה מטוגנות / אפוייות_מתכון של אילנה בוכריס – מאסטר מתכונים

טעים בכל מצב. 5 יחידות כרישה לנקות ולחתוך לשטוף טוב. להרתיח במים כחצי שעה עד שהכרישה ממש רכה. להניח במסננת להוצאת הנוזלים. ולתת להתקרר. 1.לסחוט הייטב את הכרישה לקצוץ לחתיכות קטנות להוסיף חצי קילו עוף טחון חופן פיטרוזליה ( אפשר לוותר אם לא אוהבים) 2. להוסיף 2 ביצים 3. חצי כוס פרורי לחם תבלינים- מלח. […]

בקלוואה שקדים וטחינה_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים

  מצרכים למילוי: 1/2 1 כוס וחצי טחינה גולמית 1 כוס סוכר 1/2 1 כוס וחצי קוקוס 1/2 כוס שקדים טחונים או אגוזי מלך טחונים (לא חובה אבל מוסיף) מערבבים את כל מרכיבי המילוי יחידת בצק פילו להברשה : שמן קנולה לציפוי אחרי האפיה : סילאן אופן ההכנה : מורחים בעזרת מברשת סיליקו עלי פילו […]