סלט רוקט_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים
שקית עלי רוקט חתוכים גס חצי סלסלת עגניות שרי 10 צנוניות חתוכות. מעט אגוזי פאקן. מיץ מלימון או שניים כף שמן זית. חצי כפית מלח מעט פלפל שחור לערבב הכל ולאכול. שבת שלום💐💐💐
סלט פטריות_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים
בצל אחד גדול. סלסלת פטריות חתוכות לחצאים. 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות. פלפל שושקה. גזר מקולף לפלחים דקדקים. סלרי קצוץ. חצי כפית מלח. כפית פפריקה בשמן. כפית כמון.(לא חייב). חצי כפית פלפל שחור. לטגן בצל, תפוחי אדמה 10 דקות להוסיף שאר הירקות ולטגן כל הזמן לתבל ולטגן עד התרככות.
עוגת שוקולד ודובדבנים עשירה_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים
4 ביצים כוס סוכר כוס קמח שקית א. אפיה. 2 כפות קקאו. חצי כוס שמן. למילוי: שמנת מתוקה. 4 כפות אינסטנט פודינג שוקלד. צנצנת דובדבנים ללא חרצן. כוס אבקת סוכר 2 כפות תמצית רום. לציפוי: 100 גרם שוקולד מריר. להקציף ביצים וסוכר לקצף תפוח להוסיף קמח, אבקת אפיה , קקאו, שמן לבחוש לשמן תבנית […]
סיגר סלמון על איולי כוסברה ופלפל חריף של הלייף🔥_מתכון של שף אריה רוזנשטוק – מאסטר מתכונים
להצטרפות לקבוצה שלי לחצו כאן : אוכל של אריה באהבה 🙏🙏🙏💖💖💖 טלפון להזמנות : 054-744-6518 *300 גרם פילה סלמון חתוך לקוביות קטנות מאוד. *חצי חבילה כוסברה קצוצה מאוד. *5 שיניים שום כתוש *חצי לימון סחוט *חצי פלפל חריף קצוץ דק *כפית כמון מלח פלפל לטעם. עלי סיגר איכותי להזמין אצל Mazal Dayan Ouzan אופן הכנה: לערבב […]
לחם פירות יבשים של הלייף מיוחד לראש השנה 🙏❤️_מתכון של שף אריה רוזנשטוק – מאסטר מתכונים
להצטרפות לקבוצה שלי לחצו כאן : אוכל של אריה באהבה 🙏🙏🙏💖💖💖 טלפון להזמנות : 054-744-6518 500 גרם קמח מנופה כף שמרים 3 כפות סוכר 2 ביצים רבע כוס שמן כפית מלח 3/4 כוס מים פושרים 200 גרם פירות יבשים חתוכים לקוביות קטנות לבחירתכם. אופן הכנה: בקערת המיקסר שמים שמרים סוכר וכף קמח מערבבים מעט. מוסיפים את […]
עוגת דבש קצת אחרת ממה שכולם מכירים_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים
ללא תה, ללא נוזלים, ללא סוכר חום והנה המרכיבים: 2 ביצים. חצי כוס דבש חצי כוס סילאן (הכל כוס חד פעמי שתיה חמה). כוס וחצי קמח. כפית תמצית רום חצי כוס שמן. שקית סוכר וניל. שקית אבקת אפיה(גיליתי שנגמר לי אבקת אפיה שמתי כפית סודה ). לציפוי סילאן. שמנת מתוקה. (לא חייבים אפשר להשאיר אותה […]
כיסוני בצק ובשר ומרק חמוד סורי_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים
את ההשראה לקחתי מרחל שאהינו מלכת האוכל הסורי ושיניתי קצת לפי טעמי 🤫 לבצק: 3 כוסות קמח חצי כפית מלח. כוס ורבע מים מהברז (כוס חד פעמי שתיה חמה). לבשר: 500 גרם בשר בקר טחון צרור פיטרוזליה צרור כוסברה 2 שיני שום כתושים(לא חובה). בצל מגורד. כפית פלפל שחור. חצי כפית מלח. כפית פפריקה מתוקה […]
עוגת פיסטוק ונוטלה משוישת_מתכון של אורנה ועלני – מאסטר מתכונים
*חומרים* 1.5 כוסות קמח מנופה 1 שקית אבקת אפייה 3 כפות גדושות קונפלור 1 שקית אינסטנט פודינג וניל חצי כוס פיסטוק טחון (לא קלוי) חצי כוס חלב 5 ביצים L מופרדות. 1 קורט מלח 1 כוס סוכר 1 שקית סוכר וניל חצי כוס שמן 2 כפות גדושות ממרח נוטלה *הרטבת העוגה* חצי כוס מים חמים […]
מיני בייגל ללא גלוטן_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים
1 גביע גבינת קוטג'. 2 כוסות קמח שקדים. כפית מלח. תוספות(או זעתר, או זיתים שחורים,…) ללוש את הבצק לקרוץ 10- 12 כדורים(ידיים רטובות כל הזמן). לקרוץ חור באמצע למרוח ביצה וקצח. לאפות בחום 180 30 דקות.
עוגת סברינה_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים
לעוגה: 4 ביצים רבע כוס סוכר שקית סוכר וניל. כוס וחצי קמח כפית תמצית וניל. חצי כוס שמן. שקית אבקת אפיה. לסירופ העוגה :חצי כוס סוכר כוס מים 3 כפות תמצית רום לציפוי: קופסה שמנת מתוקה. 3 כפות אינסטנט פודינג וניל. להפריד חלבונים ולהקציף עם הסוכר לקצף תפוח ויציב, להוסיף בהדרגה ביצים ושאר חומרים. לשמן […]
שאוורמה_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים
בתחתית פרוסות בצל סגול ופרוסות תפ"א. קילו פרגיות חתוכות לרצועות כף פפריקה. כפית מלח כפית פלפל שחור כף כמון חצי כף כורכום 2 כפות שמן זית לערבב בקערה את רצועות הפרגיות והתבלינים לסדר בתחתית התבנית נייר אפיה . לשפוך לתבנית את הרצועות המתובלות לסדר מעל שורה של פרוסות תםוח אדמה ומעליו עיגולי בצל סגול […]
עוגות שמרים בכל צורה ומילוי_מתכון של ברכה זולינג – מאסטר מתכונים
הכי הכי שרק יצאו מהתנור🤩 והרייח… קבלו באהב❤️ עם סבלנות ואהבה כל אחד יכול ❤️ /רולדה /רוגלאך / כל מילוי צורה מועדפת. קינמון וסוכר/נוטלה אגוזים/ שימו לב לחוזק התנור שלכם, כל תנור והחוזק שלו. ודאו שהשמרים בתוקף! את הקמח לנפות! תפיחה כשעה.בקיץ במילוי נוטלה, אגוזים טחונים, מעט קינמון אפשר לוותר כוס חד פעמי לשתיה חמה. […]
קינוח שוקולד ממכר / סניקרס/ ריבועי בייגלה טופי בציפוי שוקולד חלב_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים
לכבוד שבת לבסיס : 125 מ'ל שמנת מתוקה/צמחית 70 גרם שוקולד חלב 50 גרם שוקולד מריר ממיסים במיקרוגל את כל מרכיבי הגנאש ומערבבים לאיחוד מוסיפים לגנאש 100 גרם בייגלה קצוץ(בערך כוס וחצי כוס קרטון ח"פ ) 100 גרם ביסקוויטים קצוצים(בערך כוס וחצי כוס קרטון ח"פ) מערבבים משטחים היטב בתבנית אינגליש ומקפיאים לשעה שעתיים לשכבת הטופי […]
קציצות ירק_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים
2 תפוחי אדמה חצויים. 1 בצל מגורד. 2 בטטות. 2 גזרים. 2 גבעולי סלרי עם העלים קצוצים דק דק. חצי צרור פטרוזליה קצוצה. כפית וחצי מלח. כפית פלפל שחור. ביצה. 3 כפות פירורי לחם. לבשל את התפוחי אדמה עם הגזר והבטטות עד להתרככות. בקערה להניח את הבצל מגורד, פטרוזיליה,סלרי. לגרד את התפוחי אדמה, גזר ובטטות […]
כובנה_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים
(מומלץ לאכול עם רסק עגבניות וביצים קשות). 700 גרם קמח כף שמרים. 2 כפות סוכר. כפית מלח. 70 גרם חמאה רכה. כוס ורבע מים פושרים. סמנה (למריחה). ללוש 10 דקות לכסות בניילון נצמד ומגבת מעל להתפחה שעה. ללוש שוב לקרוף 14 כדורים לרגד כל כדור למרוח על כל עלה סמנה לגלגל לשבלול. לשמן סיר […]
עוגת שיש_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים
3 ביצים כוס סוכר כוס קמח 10 גרם אבקת אפיה כפית תמצית וניל רבע כוס שמן. להקציף ביצים עם סוכר לקצף תפוח ויציב(ללא הפרדה). להוסיף כוס קמח בהדרגה לערבב להוסיף אבקת אפיה, תמצית וניל, שמן. להפריד את הבלילה ל2 קערות להוסיף לאחת את הקקאו ולערבב. לשמן תבנית אינגלייש קייק 1 לצקת מעט מהבלילת קקאו ומעט […]
פרלינים שוקולד קליבוט במילוי פיסטוק שקדים וקרם חלב 🌹_מתכון של שף אריה רוזנשטוק – מאסטר מתכונים
להצטרפות לקבוצה שלי לחצו כאן : אוכל של אריה באהבה 🙏🙏🙏💖💖💖 טלפון להזמנות : 054-744-6518 וכל מילה מיותרת 🔥🔥🔥 מומלץ להזמין לשולחן החג 🙏🙏 פרלינים שוקולד במילוי פיסטוק שקדים וקרם חלב 🔥🔥🔥 200 גרם שוקולד מריר 70% קליבוט 100 גרם פיסטוק קלוף 100 שקדים מולבנים 50 גרם פתי בר 4 כפות חלב מרוכז אופן הכנה: במעבד […]
נטו שקדים בשלושה טעמים … עוגיות אננס ,פיסטוק ופטל… טעם גן עדן 🔥🔥🔥_מתכון של שף אריה רוזנשטוק – מאסטר מתכונים
להצטרפות לקבוצה שלי לחצו כאן : אוכל של אריה באהבה 🙏🙏🙏💖💖💖 טלפון להזמנות : 054-744-6518 כוס מדידה אונברסלית למלית: 3 ביצים, L 3 כוסות קמח שקדים איכותי 1 כוס סוכר 1 סוכר וניל תמצית טעם לפי טעמכם צבע מאכל לפי טעמכם אופן הכנה: טורפים את הביצים עם הסוכר מוסיפים את צבע מאכל וחומרי הטעם. ומוסיפים בהדרגה […]
פיתות תמניות-שמוטה_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים
אמורות להיות שכבות לאחרונה ראיתי שגם ההודים מכינים את אותן פיתות רק שאצלם עם חלב. 2 וחצי כוסות מים חמימים כף גדושה שמרים יבשים. 2 כפות סוכר. כפית מלח 7 כוסות קמח 20 גרם חמאה מומסת. ללוש 8 דקות להניח להתפחה 40 דקות. להמיס 50 גרם חמאה או סמנה בצד. לרדד את הבצק לנקניק . […]
מרק חרירה_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים
2 בצלים קצוצים. כף שמן זית. 5-6 גבעולי סלרי קצוצים. 2 עגבניות קצוצות. צרור פטרוזליה. צרור כוסברה. כוס וחצי עדשים חומים. כוס גרגירי חומוס (אפשר מקופסת שימורים). מעט אטריות( לא חובה.) כף מלח. כף כמון. כף פפריקה מתוקה בשמן. כפית פלפל שחור. כפית כורכום. אם רוצים להסמיף אפשר קמח ומים או כף קורנפלור עם […]
מרלוזה מטוגנים🐟_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים
פילה מרלוזה מושרים במלח ולימון(כמות לפי הסועדים) לבלילה: 2 כוסות קמח כפית מלח כפית פלפל שחור כפית כמון כפית פפריקה מתוקה ביצה. כוס מים . לערבב לבלילה חלקה ללא גושים. לשטוף את הפילה, לחתוך אותם לחצאים. לטבול ולטגן.
מילפיי עשיר במילוי קרם וניל ופיסטוק_מתכון של אסתי זוהר מטבח אותנטי – מאסטר מתכונים
מצרכים בכוס ח.פעמי קר חבילת בצק עלים מצרכים לקצפת : 3 מיכלים שמנת מתוקה סה"כ 750 מיל 6 כפות פונידג וניל צרפתי 1/2 כוס סוכר 1/2 1 כוסות חלב 2-3 כפות מחית פיסטוק לקישוט : 3 כפות פיסטוקים קלויים קצוצים אופן הכנת הקצפת: להקציף היטב היטב את כל מרכיבי הקרם על למרקם של קצפת […]
לחמניות במילוי בצל מקורמל פטריות וכוסברה_מתכון של אסתי זוהר מטבח אותנטי – מאסטר מתכונים
מצרכים למילוי: 5 בצלים חתוכים לרצועות 3 קופסאות פטריות חתוכות 6 שיני שום קצוצות זר של כוסברה קצוצה 3 כפות שמן זית פלפל ירוק חריף קצוץ (לא חובה) תבלינים : מלח. פלפל שחור גרוס. רבע כפית כמון. כף אריסה או כפית פפריקה. רבע כפית כורכום. אופן הכנת מילוי : מטגנים את רצועות הבצל עד להזהבה […]
עוגת שייש_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים
8 ביצים כוס ורבע סוכר 2 כוסות קמח 2 שקיות אבקת אפיה 2 שקיות סוכר וניל. כוס מים. למלית השוקולד. שוקולד מריר 25 גרם מחמאה. 2 כפות קקאו רבע כוס שמן. רבע כוס סוכר. להפריד ביצים להקציף חלבונים עם סוכר לקצף אחיד. לערבב בקערה חלמונים עם שאר החומרים . לחלק את הבצק ל2 קערות בינתיים […]
עוגת שוקולד ותפוחים עסיסית_מתכון של אורנה ועלני – מאסטר מתכונים
לעוגה🌺 5 ביצים מופרדות 1 כוס סוכר 3/4 כוס שמן 1/2 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי 1.וחצי כוסות קמח . 1 אבקת אפייה חצי כוס שוקולית חצי כוס קקאו 2 כפות קונפלור 100 גר שוקולד חלב מומס(לא חובה) 1 כוס קוביות תפוחי עץ קלופים לגאנש💝💝 100 גר שוקולד מריר מומס עם חצי מיכל שמנת מתוקה […]
עוגת שוקולד מטורפת ❤️ _מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים
פרגיות עסיסיות במחבת פסים_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים
קילו פרגיות/ חזה עוף פרוס לתיבול: 4 כפות שמן זית רבע כפית מלח רבע כפית פלפל שחור גרוס רבע כפית כורכום חצי כפית פפריקה רבע כפית שום גבישי מעט צ'ילי גרוס חריף(בחירה) חופן פטרוזיליה קצוצה כף רכז רימונים או צ'ילי מתוק/טריאקי אופן ההכנה : לערבב את כל התיבול ולהכניס לתוך קערת התיבול את פרגיות/חזה העוף […]
עוגת גבינה בטעם של פעם❤️_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים
בלי תחתית של מים בלי 2 קערות הקצפה וכו ׳ . שבת שלום לכל בית ישראל ❤️ שבת שקטה ❤️ ובשורות טובות ❤️שימרו על עצכם ❤️ למתכון : להקציף 6 חלבונים ולהוסיף בהדרגה את הסוכר עד לקצף יציב אך לא חזק. להוריד מהמיקסר ולהוסיף :6 חלמונים 1 גביע שמנת חמוצה 750 גרם גבינה לבנה (אין […]
עוגת טורט פטל ואוכמניות_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים
עוגת השבת שלי לבצק 5 ביצים. חצי כוס סוכר תמצית וניל. 2 כוסות קמח שקית א. אפיה חצי כוס שמן חצי כוס מיץ תפוזים סלסלת אוכמניות סלסלת פטל. לציפוי: שמנת מתוקה להקצפה 4 כפות אינסטנט פודינג. להקציף ביצים וסוכר. להוסיף בהדרגה קמח אבקת אפיה תמצית וניל, שמן מיץ תפוזים. לצקת לתבנית מרובעת או מלבנית לאפות […]
עוגת כדורי שוקולד בלונדי_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים
לעוד מתכונים שלי בקרו בדף הפייסבוק שלי : אסתי זוהר מטבח אותנטי לשכבת בסיס בסקויטים: 125 מ'ל שמנת מתוקה 100 גרם שוקולד בלונדי רבע כפית אבקת נס קפה 2 כפיות ריבת חלב 200 גרם בסקויטים קצוצים מעט גס 2 כפות שבבי קוקוס לקצפת גבינה: 250 מ'ל שמנת מתוקה 2 כפות פודינג וניל 3 כפות סוכר […]
עוגת גזר בציפוי קרם פטיסייר_מתכון של אורנה ועלני – מאסטר מתכונים
"שיר המעלות אל יהוה,בצרתה לי קראתי ויענני". לעוגה🌺🌺 5 ביצים מופרדות 1 כוס סוכר 1 שקית סוכר וניל 1/2 כוס שמן חצי כוס חלב 2 כוסות קמח 1 שקית אבקת אפייה 2 כפות אינסטנט פודינג וניל 1/4 כוס שוקולד ציפס כוס וחצי גזר מגורר דק. *הרטבת העוגה* 1 כף ריבת משמש מהולה עם 2 כפות […]
עוגת פיסטוק ושקד ללא גלוטן 😘_מתכון של אורנה ועלני – מאסטר מתכונים
"השלך על ה' יהבך והוא יכלכלך"אמן❣️עוגת פיסטוק ושקד ללא גלוטן 😘וגלידת פיסטוק ביתית❣️ החומרים: 6 ביצים מופרדות 1 ורבע כוסות סוכר. 2 שקיות סוכר וניל חצי כוס שמן 2 כפות מלאות מיץ לימון סחוט טרי. חצי כוס מיץ תפוזים סחוט טרי 1כוס פיסטוק טחון דק מאד. חצי כוס אגוזי מלך טחון דק. 2 כוסות שקד […]
עוגת סינבון לשבת💐_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים
3 וחצי-4 כוסות קמח. כף וחצי שמרים 70 גרם חמאה רכה כף סוכר. כוס חלב פושר. ביצה. ללוש 5 דקות עד לבצק אחיד . מילוי קינמון סוכר. ציפוי סירופ סוכר או מעט מים עם אבקת סוכר. לחצות את הבצק ל2 חלקים לאדד כל חלק לפזר קינמון וסוכר לגלגל לרולדה ולבצוע שבלולים לסדר בתבנית מרופדת בנייר […]
עוגת סולת בחושה עם מייפל_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים
* מתאימה לשבירת הצום 2 ביצים. חצי כוס סוכר. חצי כוס מיץ תפוזים. כוס סולת. כוס קמח. שקית אבקת אפיה. מייפל. תמצית וניל. רבע כוס שמן הכל בקערה אחת . לצקת מעט סירופ מייפל. לצקת לתבנית אינלישקייק משומנת לאפות בחום 170 מעלות 40 דקות. כשהעוגה מתקררת שוב לזלף מעל סירופ מייפל.
פיתה זעתר ושמן זית, פיצה גבינה, בייגלה ירושלמי 🍕🥯שלושה מאפים נפלאים מבצק אחד בקלות🥞🥖🥐_מתכון של תהילה גיל – מאסטר מתכונים
שלושה מאפים נפלאים מבצק אחד בקלות חומרים: כוס אוניברסלית 1 ק"ג קמח רגל מובחר 1 כף מלח 1 כף דבש 2 כפות שמרים יבשים 1/4 כוס שמן צמחי כ- 3 כוסות מים אופן ההכנה: להמיס את השמרים עם 1 כוס מים לתוך קערת המיקסר לשים את הקמח להוסיף את כל החומרים , ללוש 5 דקות….תוך […]
עוגת קרלבסקי – מלכת העוגות הגיאורגיות 👑👑_מתכון של ג'וליאנה חכמון רומני – מאסטר מתכונים
תמיד מנצחת 👑👑 מבחינתי זאת המלכה של העוגות הגיאורגיות👑👑 שכבות ביסקוויט אגוזים דבש קרם וניל👑👑👑 קרלבסקי👑👑 חייבת לציין שצריך לעשות יום מראש כך הביסקוויט מתרכך והעוגה טעימה יותר❤ **כוס מדידה 250 מיל*** לבצק: לשים בקערת מיקסר עם וו גיטרה 250 גרם מחמאה/חמאה רכה מאוד 3/4כוס סוכר. 1סוכר וניל לערבל 3 דקות. להוסיף 3 ביצים עד […]
בראוניז ללא גלוטן טיבעונית_מתכון של ג'וליאנה חכמון רומני – מאסטר מתכונים
למתכון מתחילים מאד נימוח טעים כל ביס הנאה סוחבת 1/2 כוס שמן זרעי ענבים. 2 כפות ממרח שקדים 1/2 כוס סוכר תמצית ווניל 3/4 כוס שמנת צימחית 1/4 כוס חלב שקדים 1/2 כוס קמח שקדים 1/3 כוס קמח ללא גלוטן 1/2 כוס קמח אורז ללא גלוטן 1/2 כוס קקאו מנופה 1/2 כפית אפיה ללא אלומיניום […]
כנפיים עוף מתובלות_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים
מצרכים: 1.500 קילו וחצי כנפיים נקיות לתיבול ; 3 כפות שמן קנולה/זית 1 כף שטוחה פפריקה רבע כפית כורכום מעט פלפל שחור גרוס מעט צ'ילי גרוס מעט מלח כף רוטב צ'ילי מתוק כפית דבש/סילאן מעט שום גבישי אופן הכנה : בקערה גדולה מכניסים את הכנפיים עם התיבול ומערבבים היטב . צולים בתוכנית גריל בנינג'ה עד […]
חיתוכיות ריבה פריך במיוחד_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים
למתכון : מידות בכוס קרטון ח"פ 100 גרם נטורינה חצי כוס שמן ביצה 1 1 כוס סוכר 1 א. אפיה 1 סוכר וניל 3 כפות מיץ תפוזים גרידת לימון אופציונלי קמח לפי הצורך בערך 4 כוסות להתחיל עם 3 כוסות ולהוסיף בהדרגה .. ריבה אופן הכנה : לשטח בתבנית בינונית את רוב הבצק ולהשאיר ממנו […]
סלט סלק מדופדף_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים
מצרכים : 1 סלק גדול מבושל 2 גבעולי בצל ירוק מלח פלפל שחור גרוס כף חומץ/כפית מיץ לימון רבע כפית שמן רבע כפית סילאן או דבש חופן אגוזי קשיו אופן הכנה: פורסים את הסלק לפרוסות מעט דקות (לא דקות מידיי) מסדרים על צלחת שטוחה את פרוסות הסלק בתוך קערית יוצקים: חומץ.שמן.דבש.מעט מלח .פלפל שחור גרוס […]
גרגירי קוסקוס ב -10 דקות הכנה מבורגול דק_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים
בסיר עם תחתית עבה 2 כוסות בורגול דק (כרישה) 3 כוסות מים רותחים כף שמן חצי כפית מלח חצי כפית מרק עוף אופן הכנה: מערבבים את הכל ומבשלים על אש נמוכה כ 10 דקות . מניחים את הסיר החם על מטלית רטובה את ומחכים 10 דקות לספיגת כל הנוזלים ובעזרת מזלג מפרידים מעט את […]
תבשיל בשר צלי וחומוס_מתכון של אסתי – מאסטר מתכונים
מצרכים: נתח של בשר כתף מספר 5 (1 קילוגרם) 2 בצלים חתוכים לקוביות 1 כפית גדושה אבקת מרק בטעם צ'לי בשר או אבקת מרק 2 כוסות חומוס מבושל (אפשר גם מקופסת שימורים) 1 פלפל שטה חריף חצוי(אופציונלי) מעט מלח מעט פלפל שחור גרוס רבע כפית כורכום 1 כף סילאן או דבש אופן הכנת הבשר […]
בוקה דדמה_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים
מתכון: 8 ביצים ½2 כוסות סוכר ½2 כוס שקדים טחונים דק 2 כוסות קמח 1 שקית אפיה ½1 כפית תמצית שקדים ¾ כוס שמן ¼ כפית כורכום ¼ כוס מיץ תפוזים או לימון ¼ כוס עטרה (גרניום ריחני) + מי זהר ⅓ כוס רוזטה להקציף חלבונים עם כוס סוכר במיקסר לקצף יציב. בקערה נפרדת לערבב […]
עוגת פיסטוק לימון בחושה🍋_מתכון של שף אריה רוזנשטוק – מאסטר מתכונים
להצטרפות לקבוצה שלי לחצו כאן : אוכל של אריה באהבה 🙏🙏🙏💖💖💖 טלפון להזמנות : 054-744-6518 תבנית אינגליש קייק גדולה או 2 קטנות מרכיבים: 1 וחצי כוסות קמח 1 ספל פיסטוקים עם קצוצים דק 1 כוס סוכר 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית סודה לשתייה 1/2 כפית מלח 3 ביצים גדולות 1/2 כוס שמן צמחי 1/2 כוסות […]
פשטידת כרוב_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים
חצי כרוב. תפוחי אדמה גדול מבושל. גזר מבושל. 2 ביצים 5 כפות קמח 5 כפות מיונז שרית אבקת אפיה כפית מלח חצי כפית פלפל שחור. לבשל גזר ותפוח אדמה לנשרות במלח ולימון ומים את הכרוב (כך מתרכך). לקצוץ את הכרוב למעוך תפוח אדמה ואת הגזר ולהוסיף לכרוב להוסיף שאר החומרים לערבב היטב לרפד סיר ג'חנון […]
תפוזים יבשים_מתכון של ג'וליאנה חכמון רומני – מאסטר מתכונים
למצרכים תבנית תנור מרופדת בנייר אפיה 2-3 תפוזים בקליפתם פרוסים מעט סוכר לפיזור מתחילים מסדרים את התפוזים בתבנית מפזרים סוכר לפי טעם. ולתנור חום לא גבוה הופכים מדי פעם עד ליבוש. אני השארתי יותר עסיסי.
עוגת תפוחים עסיסית ורכה לשבת🍎_מתכון של ברכה זולינג – מאסטר מתכונים
עוגת תפוחים עסיסית 😋פדרו באבקת סוכר תבנית בגודל 26/24 כוס חד פעמי לשתיה קרה. תפוחים מתוקים מקולפים. ונקיים מגרעינים. לחתןך לחצי כל תפוח. ואז לחתוך לפרוסות. אז נצטרך👇 ארבע תפוחים גדולים 1 וחצי כוסות קמח מנופה! כפית וחצי אבקת אפייה כוס סוכר 3 ביצים גודל L כף מיץ לימון כף קינמון, 2 כפות סוכר חום […]
חיתוכי ריבה_מתכון של צופית בן יוסף – מאסטר מתכונים
כוס וחצי קמח תופח. 100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות. כפית וחצי סוכר. מילוי ריבת תות. תבנית מרובעת מספר 20. להוסיף כל החומרים לקערה חוץ מהמילוי, ללוש עד לבצק חלק, לחצות את הבצק ל2. לרדד על נייר אפיה חלק אחד מהבצק. למלא בריבה. ולגרד חלק השני של הבצק על הריבה לאפות 25 דקות חום […]