ארכיונים: מתכונים

עוגת קפה שוקולד וחמאת בוטנים פרווה_מתכון של אורנה ועלני

החומרים:100 גר שוקולד מריר מומסחצי כוס שמן1 כפית נס קפה מעורבבת עם 3/4 כוס מים חמיםחצי כוס חמאת בוטנים1 כף ריבה(מה שיש בבית)2 כוסות קמח1 שקית אבקת אפייה1 קופסא אינסטנט פודינג שוקולדחצי כפית נס קפה5 ביצים מופרדות1 ורבע כוסות סוכר1 שקית סוכר ונילקורט מלח3 כפות שוקולד ציפס מריר(לא חובה אבל מוסיף) ציפוי:אבקת סוכר,או100 גר שוקולד […]

קציצות עוף עם גזר גמדי ואורז לבן_מתכון של רותי בגדדי

מתכון:לקציצותחצי ק"ג עוף טחון.בצל מגורד.כוסברה קצוצה4 כפות פירורי לחם1 ביצהשמןמלח,פלפל שחורסודה לשתייה רבע כפיתלערבב הכול .לרוטב: לטגן שום,להוסיף כף פפריקה ,רבע כפית כורכום,כף מרק עוף ,שתי כפות ציל'י מתוק,כפית מלח,כפית סוכר ,פלפל שחור,קצת עלי כרפס רק את העלים לא את הגבעול,למלא מים להוסיף את הגזר הגמדי ולהוסיף את הקציצות עד שהמים יתאדו והאוכל מוכןבתיאבון❤

עוגת קינמון😋_מתכון של ברכה זולינג

כוס שמן1וחצי כוסות קמח לבן רגיל4 ביצים גודלL.כוס סוכר1 כפית תמצית וניל2 גביעים שמנת חמוצהכפית וחצי אבקת אפייה2 כפות קינמון ,כף סוכר.לערבב בקערית. משמנים תבנית אפייה גודל 24. ומחממים תנור ל 180 מעלות.בקערת המיקסר מקציפים ביצים וכוס סוכר לקצף תפוח ובהיר 2 דקות.מוסיפים את השמן בהדרגה וממשיכים להקציף,מוסיפים תמצית וניל ושמנת חמוצהמוסיפים את הקמח ואבקת […]

עוגיות מעמול מהמטבח הערבי_מתכון של תהילה גיל

🥐🥖🥨🥞מעמול פריך…לאורך זמן !!יש מיליון גירסאות …זו אחת מהן.כמות ל-4 תבניות תנור…תלוי בגודל העוגיה שתבחרו להכין.*** אפשר להכין חצי מהכמות, לחלק אץ כל החומרים ל-2.****אפשר למלא עם מילוי אחר שתבחרו. חומרים:1 ק"ג קמח550 גר' מרגרינה /חמאה 3/4 כוס מים1.5 כפיות שמרים1 שקית א. אפיה2 כפות שומשום קלויקורט מלח 2 חב' תמרים בוואקום2 כפות שמן אופן […]

מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת ספינז חנוכיה_מתכון של ירדנה ג'נאח

לבצק :2 כוסות קמח ,כף שמרים יבשים,,1 ביצה ,כפית אבקת אפיה,כף סוכר, 1 סוכר וניל ,חצי כוס שמןחצי כוס מיםקורט מלח בסוף אם חסר מעט קמח אפשר להוסיף לבצק נוח ונעים.להתפיח כחצי שעה לפתוח על נייר אפיה לקחת צלחת להניח על הבצק ובעזרת סכין לעבור מסביב ליצירת עיגול יפה .לחלק ל8 בעזרת גלגלת פיצה ולכסות […]

פנקייק_מתכון של אתי כהן – מאסטר מתכונים

מצרכים:כוס קמח, 2 כפיות א. אפייה,2 כפות סוכר (אפשר גם 1 בגלל המתיקות במה שמורחים) מערבבים את היבשים בקערה.. בקערה נוספתטורפים ביצה 1 ומוסיפים לה3/4 כוס חלב או מים,2 כפות שמן,כפית תמצית וניל או 1 סוכר וניל מערבבים הכל ומוסיפים ליבשים ומערבבים שלא יהיו גושים ומטגנים לפי הגודל הרצוי.. רצוי/מומלץ להכפיל כמויות..לשמן מידי פעם את […]

עוגיות עירקיות – חג׳יבדה ❤️_מתכון של מרי שקד שירזי

מבחר מאפים ותבשילים – להזמנות : כנסו ל: המטבח של מרוש׳קה מצרכים :כוס וחצי קמח שקדיםכוס סוכר (אפשר לשים פחות)כוס קוקוסכוס קמח + כפית אבקת אפיהרבע כוס מיץ תפוזים2 ביצים2 כפות שמן2 כפות קרונפלורשקדים או אגוזים לא קלויים לקישוט אופן ההכנה:לחמם תנור ל170 מעלות.לערבב הכל לבצק אחיד.ליצור עגולים, להוסיף שקד/אגוז.לאפות כ15-20 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות […]

מתכון כתוב + סרטון המחשה להכנת פפאנש רומני_מתכון של ירדנה ג'נאח

מצרכים 500 גרם טובורג או טוב טעם1 ביצה,חצי כפית ליקר תפוז או בטעם שואהבים6 כפות סולת,חצי כוס סוכר,כוס ורבע קמח רגיל,רבע כפית אבקת סודה לשתיה הכנה לעבד לבצק ולהוריד על השיש זה מעט דביק אך בעזרת מעט קמח זה מסדר.ליצור נקניק ולחתוך לפרוסות בגודל הרצוי לכם .לעבד לכדור לשטח מעט וליצור חור ולשטח מעט כמו […]

עוגת גבינה עם קרם קל ואוכמניות_מתכון של מילן וקנין

העוגה הזאת קלה הטעם משגע ..הכנתי לשבת קודש לבצק:80גר אבקת סוכר90גר חמאה רכהכפית מלח1חלמון (צהוב של ביצה)40גר אבקת שקדים(טחונים כמו קמח)100גר קמח1אבקת אפייה מילוי גבינה:750גר גבינה לבנה 5%או 9%1שמנת חמוצהכוס סוכר2ביציםכפית תמצית וניל3כפות קורנפלור ציפוי עוגה :1וחצי שמנת מתוקה1פודינג וניל10יח אוכמניות טריים מכינים בצק:מאחדים את החמאה ,אבקת סוכר והמלח בקערת מיקסר עם וו גיטרה. כשהכל […]

עוגיות באונטי שוקולד צ'יפס_מתכון של טלי כהן שטרלינג

לבשל מהמטבח של מומי, באהבה💖 315 גרם כוסות קמח עוגיות – שטיבל 4226 גרם חמאה מומסת150 גרם סוכר2 ביצים בגודל L3 גרם כפית תמצית וניל3 גרם כפית סודה לשתייה200 גרם קוקוס טחון150 גרם שברי שוקולד מריר/צ’יפס אופן ההכנה:לחמם תנור לחום של 180 מעלות.בקערה גדולה, לערבב את החמאה והסוכר עד שמתקבל מרקם אוורירי.להוסיף את הביצים ותמצית […]

ספינג' אורירי וטעים מאוד_מתכון של מילן וקנין

1קייג קמח2כפות שמרים יבשיםחצי כוס סוכרחצי כפית מלח800מייל מים פושרים (4.5כוסות חד פעמי לקר) טיגון:חצי ליטר שמן ציפוי:סוכר מכינים בצק:בקערה גדולה מערבבים מים עם שמרים סוכר ומלח ומוסיפים בהדרגה קמח ולשים בצק הבצק יוצא נוזלי לא לפחד שמים על ידיים קצת שמן ועוברים על בצק ומתפחים אותו שעה .לוקחים סיר רחב שמים שמן ומחממים טוב […]

עוגת פטל ולימון פרווה 🙋_מתכון של ברכה זולינג

סיר פלא בקוטר 28 ס”מ7 ביצים גדולות בטמפרטורת החדר½1 כוסות סוכר1 כוס שמן קנולה1 כוס מיץ לימון סחוט טרי½2 כוסות קמח תופח½1 כוסות פטל אדום קפוא מפרידים ביצים לחלמונים וחלבונים.שמים בקערה גדולה את החלמונים ו – ½ כוס סוכר. בעזרת מטרפה ידנית מקציפים את החלמונים לתערובת תפוחה ובהירה.מוזגים לחלמונים שמן בזרם דק תוך כדי טריפה.מוסיפים […]

מתכון כתוב + סרטון להכנת בייגלה ממולא בשווארמה_מתכון של ירדנה ג'נאח

לבצק4 כוסות קמח מנופה,כף שמרים יבשים,כף סוכר,1 ביצה,כפית מלחכוס ורבע מים לעבד לבצק ולהתפיח כ40 דקות .במחבת עם שמן זית לטגן 2 בצלים לרצועות ועד להשחמה להוסיף חצי קילו פרגית חתוכה לרצועות דקות .מלח ,רבענכפית כמון,רבע כפית פלפל שחור .לטגן עד לבישול מלא.לחלק ל6-7 כדורים לפתוח כל כדור למלא מסביב לעשות חור באמצע בעזרת האצבע […]

מתכון כתוב + סרטון להכנת בורקס_מתכון של ירדנה ג'נאח

2 וחצי כוסות קמחכפית מלחכוס וחצי מים אולי קצת פחותעד לבצק נעים ורךהבצק דביק שימו קמח הבצק קשה שימו מים.(קמח מלח ומים זה הכל ) לחלק ל6 כדורים לפתוח כל כדור לגודל פיתהלמרוח חמאה או שמן ולשים אחד על השני .לפתוח כל פיתה לדק(שימו לב בסירטון הבצק שקוף)למלא בגבינות ולגלגל לספירלהלמרוח חלמון ושומשום200 מעלות עד […]

קציצות ברוטב אדום אדום♨️_מתכון של טלי כהן שטרלינג

לקציצות…קילו טחוןבצל גדול מגורד3 שיני שום כתוש2 תפוחי אדמה מגורדיםכפית מלח1/2 כפית פלפל שחור2 כפות רסק עגבניותביצהכוס פירורי לחםחצי כוס שמן זית לרוטב..צנצנת רוטב לפסטה בולונז1/2 כוס מים1 כפית מלח2 כפיות פפריקה מתוקה ללוש את כל החומרים לקציצות לעיסהאחידה וגמישה. לכסות ולשים במקרר לשעה.לאחר הקירור ליצור כדורים, לחמם מחבת גדולה עם שמן זית ולהניח את […]

תבשיל אסאדו מפורק, בבישול ארוך על הכיריים, ללא הרבה נוזלים_מתכון של טלי כהן שטרלינג

2 קילו אסאדו חתוך לקוביות ממש קטנות.1/2 כוס שמן זית5-7 שיני שום פרוסות2 בצלים פרוסים דק2 גבעולי סלריגזר חתוך לפרוסות דקות2 כפות רסק עגבניותרוטב עגבניות מוכן עם בזיליקוםכוס מים לתבל את הבשר במלח ופלפל. לחמם שמן זית בסיר עמוק ורחב ולהוסיף את הבשר. להשחים מכל הכיוונים ולהוציא לקערה. לשים לסיר את הבצל והשום ולטגן כ […]

עוגת תמרים וסילאן_מתכון של טובה ניסים

חומרים.6 בצים מופרדות.כוס סוכר.3 כפות ממרח תמרים.כוס שמן.תמצית וניל. 3 כפות סילאןכפית קינמון.2 כפות שקולית.2 כפות קקאו.2 כוסות קמח.1 אבקת אפיה. אופן ההכנה.להקציף חלבונים עם סוכר לקצף לבן.בקערת החלמונים לשים את ממרח התמרים והשמן ותמצית הוניל לערבב היטב.ולשים על הקצף הלבן.להמשיך להקציף לקצף תפוח.להנמיך ולשים בעדינות ובצורת קיפול את החומרים היבשים. שהם )קמח שקולית קקאו […]

חמין האסאדו המיוחד שלי_מתכון של רוחמה כהן

מצרכים:אסאדו עם עצם(לפי כמות סועדים)מעט מלח גס, ופלפל שחור גרוס וכף שמן זית לעיסוי הבשא1 כוס חיטה מושרה שעה במים ולאחר מכן לסנןראש שום חתוך לרוחב1 בצל גדול1 בצל בינוני קצוץבטטות כמה שרוציםתפו"א וביצים(לפי כמות סועדים)2 כפות שמן זיתמלח,פלפל,פפריקה2 כפות סילאן2 כפות רסק עגבניותלפיזור מעל הכל מעט קינמון (לא לוותרר זה מוסיף המון)אפשר להוסיף קוקלות […]

גביניות הכי טעימות_מתכון של מילן וקנין – מאסטר מתכונים

7 יח ריבועי בצק עלים מוכניםגבינה טוב טעם 200 גר1ביצהכפית תמצית וניל10יח אוכמניות טריים3כפות סוכר כי גבינה חמוצהתמצית וניל כפיתו קמצוץ גרידה מלימון הכנהלוקחים מרובעים שמים בתבנית עם תבנית אלומיניום לשים נייר אפיהלוקחים גבינה שמים סוכר גרידה מלימון תמצית וניל ומערבבים טוב הכל שלא יהיו גושים שיצא בלילה חלקה.לוקחים כפית ושמים שתי כפות באמצע על […]

כבד עוף בבצק בירה, ואם כבר, אז גם בצל…מ ע ד ן 🔥🔥_מתכון של טלי כהן שטרלינג – מאסטר מתכונים

לבשל מהמטבח של מומי, באהבה💖 כוס קמח1 כוס בירה לבנה1 ק"ג כבדי עוף, חצוייםמלחפלפל שחורשמן קנולה לטיגון עמוקשבבי צ'ילי מתוק יבש שמים את הקמח בקערה, מוסיפים בירה בהדרגה ומערבבים היטב. מתבלים ומערבבים שוב.מחממים שמן בסיר על להבה גבוהה. טובלים את הכבדים בבלילה ומכניסים לשמן החם. מטגנים כ-3 דקות, עד שהציפוי מזהיב. מוציאים את הכבדים מהשמן […]

חלות ולחמניות ..הבצק יוצא אוורירי_מתכון של מילן וקנין

קייג קמח2כפות שמרים4כוסות מים חמימיםכפית מלחכפית סוכרלמריחה מעל הלחם2חלונים2כפות מים קריםכפית שמן הכנה בצק:שמים מים בקערה מוסיפים שמרים מערבבים שלא יהיו גושים מוסיפים מלח וסוכר מערבבים טוב ומוסיפים קמח ומתחילים ללוש עד שיוצא לנו בצק קצת דביק .משמנים ידיים ולבצק מכנסים אויר כמה פעמים .סוגרים עם שקית ומגבת ומתפיחים שעה עד שמכפיל נפח.שמנים ידיים עוד […]

פיצה ביתית טעימה מאוד_מתכון של מילן וקנין

500 גר קמח2כפות שמריםכפית סוכרכפית מלח2כוסות חלב פושר חם לרוטב פיצה :קופסה של עגבניות מרוסקותמלח כפיתפלפל שחור כפיתכפית פפריקה חריפהכפית פפריקהכפית בזיליקום יבשגבינה מגורדת לפיצה או אפשר לגרד בבית הכנה לבצק.לוקחים קערה שמים חלב שמרים מערבבים טוב שלא יהיו גושים מוסיפים מלח וסוכר מערבבים טוב ומוסיפים קמח בהדרגה ומערבבים הבצק מוצא קצת דביק וזה טוב […]

עוגת מספרים מבצק פריך❤_מתכון של אילנה בוכריס

להכנת בצק פריך-200 גרם חמאה / מחמאה לפרווה200 גרם אבקת סוכר2 ביצים L1 פודינג וניל1 אבקת אפיה2 כוסות קורנפלור( שתיה חמה)2 כוסות קמח. אופן ההכנה-בקערה מעבדים חמאה/ מחמאה לפרווהאבקת סוכר, לתערובת אוורירית,מוסיפים ביצים, וממשיכים לעבד.מוסיפים את שאר החומרים ומעבדיםלתערובת אחידה.מכסים ומניחים במקרר לשעתיים מנוחה.מרדדים את הבצק על נייר אפיה.מסמנים את הספרה שרוצים.חותכים את המיותרמכינים פעמיים […]

לביבה חמה ומתוקה ❤_מתכון של ירדנה ג'נאח

מי שלא הכין את הלביבות שלי מפסיד ❤ תכפילו כמויות נחטפות 250 גבינה לבנה1/2 כוס סוכר1 סוכר וניל1/2 כוס קמח (רגיל)ביצה אחת לערבב ידני להמתין 5 דקות ולטגן על מחבת של פנקיק או טפלון .לשמן רק בפעם הראשונה עם מעט חמאה . צלמו ,שימרו ושתפו שישמר לכם המתכון .בשורות טובות ❤

סופגניות אשל קלות טעימותת😋_מתכון של ברכה זולינג

(לא יוצאות מעוצבות.)ניטרפות😋2 אשל או יוגורט2 ביצים3 וחצי כוסות קמחשקית אפיה אחתכף ברנדיחצי כוס סוכרכפית תמצית וניל או סוכר וניל לערבב הכל ביחד בלילה ללא גושים.לחמם סיר עים שמן עמוק.שהשמן מיתחמם..לבדוק בעזרת כף מעץ באמצע הסיר.אים מסביב לכף יש בעבוע של השמן ,בעבוע עדין,אז זה הזמן לטגן, בעזרת 2 כפות לקחת מהבלילה,ולטגן בשמן. להפוך לצד […]

מאפינס תפוזים😊_מתכון של ברכה זולינג

מצרכים1 וחצי כוסות סוכר1 כוס שמן ,4 ביציםקליפה מגוררת מתפוז11 כוס מיץ תפוזים טרי אני סחטתי.2 ורבע כוסות קמח1 שקית אבקת אפייהשוקולד ציפס, סוכר ,שמן המיץ והביצים לערבל. להוסיף את הקליפת תפוז , הקמח ואבקת האפיה בהדרגה , ולבסוף את השוקולד צ'יפס שימו את הכמות לפי רצונכן, השאירו מעט לשים על הבלילה בתבנית השקעים.אחריי שמזגתן […]

לביבה חמה ומתוקה_מתכון של חן ישר רג'יניאנו … מבשלים מהלב

מבשלים מהלב 🍠🥕מצרכים:2 בטטות בנוניות1 גזר1 ביצה L2 כפות קמח מצה או פירורי לחםכף סוכר25 גרם חמאה מומסת2 כפות ריקוטה פרסקה2 כפות גבינה מוצרלה מגורדתקורט אגוז מוסקט אופן ההכנה:את הבטטות והגזר מגרדים דק (במעבד מזון/פומפיה)שמים בקערה ומוסיפים את שאר המרכיבים.מערבבים היטב ונותנים לזה לעמוד 5-10 דקות.מחממים שמן זית במחבת בשכבה נדיבה, יוצרים לביבות עם הידיים […]

פסטה בסיר אחד בתנור_מתכון של חן ישר רג'יניאנו … מבשלים מהלב

מבשלים מהלב מרכיבים :500 גרם (חבילה) פסטה, עדיף ספגטי400 גרם (קופסת שימורים) עגבניות מרוסקות איכותיותעגבניות שרי חתוכות לחצי5 שיני שום פרוסות דקכפית בזיליקום יבשחופן עלי בזיליקום טרי1 כף מלח1 כף סוכר1 ליטר מים3 כפות שמן זית1 קופסא קטנה רסק עגבניות אופן ההכנה:שמים את כל הרכיבים בסיר או כלי זכוכית המיועד לתנוריוצקים מים ושמן זית.מכסים ומעבירים […]

קציצות עוף _מתכון של חן ישר רג'יניאנו…מבשלים מהלב

מבשלים מהלב מרכיבים לקציצות:חצי קילו חזה עוף טחון1 בצל מגורד1 גדולה קישוא1 גזרחופן פטרוזליה קצוצה1 כף שמן זית2 כפות פירורי מצה או לחם1 כפית מלח1 כפית בהרט1 ראס אל חנותחצי כפית פלפל שחור1 כפית פפריקה מתוקה בשמן1 שום גבישי לערבב הכל בקערה ליצור כדורים ולטגן בשמן זית

קציצות אפויות, עם ירקות, בורגול ועשבי תיבול_מתכון של מרי שקד שירזי

מבחר מאפים ותבשילים – להזמנות : כנסו ל: המטבח של מרוש׳קה קרנצ׳יות וטעימות 🔥לקצוץ במעבד מזון, שני תפוחי אדמה, פרח אחד של ברוקלי, קישוא.להוסיף עשבי תיבול : פטרוזיליה, שמיר, נענע.להוסיף כוס בורגול דק, שהושרה במים רותחים כחמש דקות.שתי ביצים, 2-3 כפות פרורי לחם.תבלינים : כף בהרט לקציצות, מלח ופלפל שחור.לערבב הכל, לשמן את דף האפייה.להכין […]

לביבות בטטה ותפוח אדמה_מתכון של רוז טעים במטבח אוחנה – מאסטר מתכונים

חומרים ללביבות:⚘roz1 בטטה3 תפוחי אדמה1 בצלחופן פטרוזיליה4 עלי בזיליקותחצי כפית מלחרבע כפית פלפלשחור גרוסחצי כפית כורכוםרבע כפית צ'ילי גרוס3 ביצים3 כפות קמח1 אבקת אפיהפירורי לחם אופן ההכנה:⚘rozלגרד בצל בטטהותפוח אדמה לקצץ את הירק לערבב הכל ליצורקציצות ולטבול בפירורי לחם לטגן משני צידי הלביבה⚘roz

סרדינים כבושים במלח_מתכון של המטבח של יפה רייפלר מתכונים

המתכון של יפה רייפלר(דגים)מצרכים:2 ק"ג סרדינים1 ק"ג מלח גסההכנה:בקערה עם כוס מלח גס להכניס את הסרדינים ולערבב ..בכלי עם מכסהלהניח נייר פרגמנטומעל שכבת מלחגס, על המלח לסדר סרדינים ומעל שכבת מלח גסכך לסדר בשכבות כשבין כל שכבת סרדיניםשכבת מלח ושוב שכבת סרדיניםמעל לרפד עם שכבת מלח וללחוץ את הסרדינים.לכסות את הכלי היטב ולהניח במקום יבש […]

קובה דלעת ודלורית_מתכון של רוחמה כהן

למילויחצי ק"ג בשר מ"ס 2 חתוך לקוביות קטנות1בצל גדול קצוץ דק3 גבעולי סלרי רק עלים קצוץ דק10 גבעולי פתרוזיליה קצוצים דקחצי כפית פלפל שחורחצי כפית מלחכף פפריקהכפית בהרט5 כפות.שמן לבצקחצי כוס בורגול דק (ג'רשה)2 וחצי כוסות סולתרבע כפית מלחכף שמןמים לספיגת הסולת ומים לספיגת הבורגול אופן ההכנה1 שמים את הבורגול בקערה ומוסיפים חצי כוס מים […]

עוגה עשירה ב 5 דקות עבודה 🙂עשירה לימי הולדת או לשבת_מתכון של ירדנה ג'נאח

עוגה עשירה ב 5 דקות עבודה עשירה לימי הולדת או לשבת להקציף 5 ביצים קורט מלח להוסיף וכוס סוכר לקצף תפוח ואוורירי.להוריד דרגת מיקסר ולהוסיף : כוס קמח,1 אפיה,2 כפות קקאו חצי כפית קפה שחור או נס קפה יכול לשדרג לכם את טעם העוגה אך לא חייב.לאלה הרוצים לבנה לא להוסיף קקאו. לחלק את הבלילה […]

קובה סלק אדומה _מתכון של אוצרה ברזלי

מנחה רב תחומית , מאמנת ומלווה לצמיחה והתפתחות אישית.לחשיבה חיובית, איכות חיים ואושר, יוצרת קוד האושר ושיטת ש.מ.ח.ה‏ ב-‏מנהלת סדנאות חיים ואושר‏ 052-6645388 קובה סלק אדומהאחד התבשילים הטעימים ביותר מסריית הקובה במרק של המטבח העיראקי. המצרכים:250 גרם בשר טחון2 בצלים בינוניים ( קצוצים)350 גרם סולת2 סלקים5-7 ענפי פטרוזיליה( רק העלים)5-7 ענפי כרפס( רק העלים)1 כפית שטוחה […]

מתכון כתוב + סרטון להכנת כעכאת ללברית ❤_מתכון של ירדנה ג'נאח

הפעם שידרוג אפשרי כמובן ללא מילוי 5 כוסות קמח מנופה (כוס מדידה לשתיה חמה) 1 כף סוכר,2 כפות שמרים יבשים שטוחות,3/4 כף 3/4 כף מלח שטוחה ,כף חוויג' לאפיה (ניתן להשיג בכל חנות תבלינים ) חצי כוס שמן,או 50 גרם מחמאה או חמאה , וחצי כוס מים עם הבצק יבש להוסיף בכפות מים או עם […]

קרואסון קינמון שווה כל ביס😋_מתכון של סמדר ואלי וקנין

מצרכים לבצק 2 ביצים 90 גרם סוכר כף שמרים 1 שמנת חמוצה 500 גרם קמח 100 חמאה רכה מצרכים למילוי 1 כף קינמון 6 כפות סוכר חום כהה אופן ההכנה ללוש את כל המצרכים ביחד במהירות נמוכה מלבד החמאה, את החמאה להוסיף לאחר כמה דקות של לישה לעלות מהירות ולהמשיך ללוש ולהכניס ללילה למקרר לרדד […]

עוגיות מכונה בצק מושלם … טעמת התמכרת 😋_מתכון של סמדר ואלי וקנין

עם טיפ שמקפיץ את הטעם❤️170 מעלות ללא טורבו 25 דקות(לבדוק משתנה מתנור לתנור)ניתן ללא מיקסרכוס חד פעמית שתיה חמה. ✍🏻 מצרכיםקילו קמח רגיל פחות כוס3/4 כוס סוכרכוס קוקוס👈🏼כוס סומסום-לטגן מעט זה ממש משדרגכוס מיץ תפוזיםכוס שמן1 מרגרינה בטמפרטורת החדר1 ביצה1 אבקת אפיה2 סוכר וניללערבב הכל ביחד ולתת לבצק לנוח רבע שעה בערךבהצלחה❤️

מתכון כתוב + סרטון להכנת עוגת גבינה אפוייה ללא קמח מוס עם מוס טריקולד ומוס קפוצ'ינו מעל בציפוי גלסאז' _מתכון זקלין פדלון

מצרכים הדרושים לגלסאז':113 גרם מים225 גרם סוכר225 גרם גלוקוזה225 גרם שוקולד מריר150 גרם חלב מרוכז90 גרם מים + 15 גרם ג'לטין מצרכיםרינג בקוטר 24 ס"מ. לתחתית:150 גרם ביסקוויטים טוחנים לאבקה80 גרם חמאהמצרכים לבלילת הגבינה225 גרם גבינת שמנת 30% או 25% שומן500 גרם גבינה לבנה 9%5 ביצים בגודל L150 גרם שוקולד לבן80 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה […]

רולדות שמרים גבינה💗_מתכון של אילנה בוכריס

לבצק שמרים-קילו קמח מנופהכפית מלח3/4 כוס סוכר (שתיה חמה)כוס שמן1 סוכר וניל2 ביצים L2 כפות שמרים2 כוסות מים פושרים(בערך).מילוי גבינה-500 גרם גבינת טוב טעם500 גרם גבינת ריקוטהביצה אחתרבע כוס סוכרכפית תמצית ונילכפות קורנפלור. הכנה– לערבב הכל ביחד לתערובת אחידה.סירופ סוכר-כוס סוכרכוס מיםלבשל ביחד כ-15 דקותעל אש נמוכה. הכנת בצק השמרים-בקערה מערבבים קמח ( עושים גומה […]

עוגת גבינה אפויה_מתכון של יפה דודיאן

6 ביצים מופרדותכוס סוכר2 סוכר וניל750 גרם גבינה לבנה איזה שרוצים אני משתמשת ב9 אחוז 1שמנת חמוצה4 כפות קורנפלור4 כפות אינסטנט פודינג ונילגרידת לימון למי שאוהבת. אופן ההכנהלהקציף את החלבונים עם הסוכר בהדרגה עד לקבלת קצף יציב .בקערה שניה לערבב את החלמונים עם הסוכר וניל להוסיף את הגבינה ושאר החומרים לערבב טוב שלו יהיו גושים […]