מגולגלות תמרים_מתכון של סמדר ואלי וקנין
✍🏻 מצרכים 1/2 3 כוסות קמחכפית ורבע אבקת אפיה1/3 כוס שמן1/2 כוס מיץ תפוזים1 נטורינה רכה2 סוכר וניל2 כפות אבקת סוכר ✍🏻 אופן ההכנהללוש את כל החומרים לבצק נעים לעטוף בנילון נצמד.. חצי שעה למקרר.לקמח משטח, לחלק ל4 חלקים.ולמרוח ממרח תמרים וקינמוןלאפות ב175° תנור חם 40 דקות לערך לצנן ולפזר א. סוכר בהצלחה❤️
עוגיות רחת לוקום_מתכון של סמדר ואלי וקנין
✍🏻 מצרכים 1/2 3 כוסות קמחכפית ורבע אבקת אפיה1/3 כוס שמן1/2 כוס מיץ תפוזים1 נטורינה רכה2 סוכר וניל2 כפות אבקת סוכר ✍🏻 אופן ההכנהללוש את כל החומרים לבצק נעים לעטוף בנילון נצמד.. חצי שעה למקרר.לקמח משטח וליצור עיגולים ולמלא ברחת לוקום.לאפות ב175° תנור חם 40 דקות לערך לצנן ולפזר א. סוכר בהצלחה❤️
עוגיות שושנים_מתכון של סמדר ואלי וקנין
✍🏻 מצרכים200 נטורינה רכה לא מקרו-שעה בחוץ350 גר קמח 1/2 3 כוסות שתיה קרה1 אפיה1 סוכר וניל3 חלמונים בטמפרטורת החדר1/2 כוס מיץ תפוזים 80 מל2 כפות סוכר ✍🏻אופן ההכנהלערבב הכל ביחד ולקרר 1/4 שעה לערך ✍🏻מילוילהקציף 3 חלבונים עם 1/2 כוס סוכר בהדרגה בערך 8/10 דקות למרנג נוקשה ובסוף בתנועות קיפול להוסיף אינסטנט פודינג וניל ✍🏻אופן […]
סהרוני שקדים מושלמים🌸_מתכון של סמדר ואלי וקנין
200 גרם נטורינה רכהקורט מלח100 גרם אבקת סוכרכפית תמצית וניל2 כפות מים200 גרם שקדים טחונים210 גרם קמח40 גרם קורנפלור1 כפית אבקת אפיה🌸אופן ההכנהעם וו גיטרה מערבבים נטורינה,מלח,אבקת סוכר,תמצית וניל ומים לתערובת אוורירית.מוסיפים את שאר המרכיבים עד לקבלת גושי בצק.מעבירים למשטח מקומח ומאחדים את הבצק.🌸אפיה למשך 15 דקות לערך ללא טורבו165 מעלותבהצלחה
פזואלוס🌸_מתכון של סמדר ואלי וקנין
2 ביציםמעט אבקת אפיהכף שמן2 פקקים תמצית וניל2 כוסות קמח/חד פעמית לשתיה קרה🌸אופן ההכנהלערבב עם מזלג ביצים,וניל,אבקת אפיה ושמן.להוסיף כוס קמח וללוש עד להטמעת הקמח ולהוסיף עוד חצי כוס ולהוריד לשיש להמשך לישהמוסיפים בהדרגה עוד חצי כוס קמחהבצק צריך להיות קשהלתת לבצק מנוחה של רבע שעה לערךלחתוך ולרדד דק דק ככל שניתן או במכונת פסטהלטגן […]
כרוב ממולא_יאברק_מתכון של המטבח של יפה רייפלר מתכונים
.המתכון של יפה רייפלר(בשרי) המצרכים: 1 כרוב לבן למילוי:300 גרם בשר טחון1 כוס אורז1 בצל קצוץ2 תפו"א חתוכים לקוביות 1×1 ס"מ2 עגבניות קלופות חתוכות לקוביות2\1 כוס פטרוזיליה קצוצה2\1 כוס כוסברה קצוצה1 כפית כורכום1 כפית פפריקה מתוקה1 כפית צ'ילי גרוס1 כף גדושה רסק עגבניות1 כף שמןמלח לפי הטעם1/2 כוס מים לרוטב: 2 כפות גדושות רסק עגבניות1 כף […]
עוגת תפוזים קוקוס סולת שוקולד ציפס בציפוי אגוזי מלך טחונים_מתכון של יפה וקס ברקו
עוגה טעימהוקלה להכנה עוגת תפוזים קוקוס סולת שוקולד ציפס בציפוי אגוזי מלך טחונים 4 ביציםכוס סוכרכוס סולתכוס שמןכוס קוקוסכוס קמח+כפית אבקת אפיה( או כוס קמח תופח)רבע כוס שוקולדציפס מקומחיםכף גדושה אגוזימלך מקומחיםההכנהמקציפים ביצים שלמותובהדרגה להוסיף כוס סוכר כ5 דקות לקצף בהירמוסיפיםבזילוף את השמןומיץ תפוזיםמוסיפיםקמח.קוקוס.סולתעירבוב לאחר כל הוספהמשמנים תבניתושופכים את הבלילהמםזרים אתהשוקולדציפס ועם שיפוד בתנועה מעגלית […]
סהרוני אגוזים_מתכון של אילנה בוכריס
מחמאה רכה2 ביציםחצי כוס סוכר1 סוכר וניל1 אבקת אפיה3 וחצי כוסות קמח200 גרם אגוזים קצוצים. מערבבים הכל ביחדלבצק רך ונעיםעושים סהרוניםאופים ב-180 מעלות כ-25 דקותאו עד הזהבה.כשהעוגיות מתקררותמפזרים אבקת סוכראפשר לטבול בשוקולד מומסבהצלחה💖
חילבה חריפה_מתכון של מלכי מוספי
לשים כף חילבה טחונה בכוס מים , לחכות לפחות 4 שעות. לערבב את החילבה עם המים ולהוסיף כוסברה קצוצה , עגבנייה צלוייה בתנור , פלפל חריף לטחון הכול בבלנדר יד ולהוסיף שום כתוש, לימון , מלח ,
מתכון כתוב + סרטון להכנת סינבון בריוש מטורף לגמרי 🔥🔥🔥🔥_מתכון של ירדנה ג'נאח
שימי כלף תודה ענקית חברים שלנו קבלו מתכון מטורף באהבהRachel Dushitzמרחלי ושימי בצק550 גרם קמח200 גרם חלב25 גרם שמרים טריים7 גרם מלח110 גרם סוכר2 ביצים L180 גרם חמאה מלית סוכר וקינמוןחמאה מומסת 100 גרםסוכר 250 גרםקינמון כף 1 אפשר להוסיף עוד אם רוציםסוכר וקינמון לערבב ביחד מלית טופי קרמל160 גרם סוכר100 גרם שמנת מתוקה30 גרם […]
עוגיות מכונה מרוקאיות_מתכון של אילנה בוכריס
כוס סוכר1 מחמאה רכהכוס שמן2 א. אפיהחצי כוס שומשוםחצי כוס קוקוסכוס מים פושריםקילו קמח ( אפשר כוסמין). בקערה גדולה נערבב את כל החומריםביחד.את הקמח נוסיף בהדרגהונלוש את הבצק.בצק אחיד. נעים. ורך( אם קצת דביק מוסיפים קמחאו לתת מנוחה 15 דקות).השתמשתי במכונהתבנית מרופדת בנייר אפיהעוגיות ארוכות.( אפשר עיגולים),אפיה בתנור חם 180 מעלותכ-20 דקות או עד הזהבה.לצנן […]
עוגיות מלוחות מקמח כוסמין מלא_מתכון של אילנה בוכריס
1 ק"ג קמח1 מחמאהכף מלחכף סוכר1 א. אפיה1 סוכר ונילחצי כוס שמןכוס וחצי מים .לערבב הכל ביחד.בצק רך ונעים. הפעם עשיתי עוגיות ארוכותבמקום עיגולים.אפשר במכונה / או מגלגלים לגליל דק.מכינים תבנית מלאהמורחים ביצה ושומשום( לטבול ממש טוב)אופים ב- 180 מעלות כ-25 דקות.אחרי האפיה מנמיכים את התנורל- 120 כ- 20 דקות. לייבוש העוגיותיוצא טעים שזה קריספי.בתאבון
מתכון כתוב + סרטון להכנת סופגניות קלאסיות במילוי ריבת תותים_מתכון של זקלין פדלון – מאסטר מתכונים
500 גרם קמח שמרים40 גרם סוכר = רבע כוס140 מ"ל מים פושרים= 1 כוס2 ביצים שלמות1 חלמוןרבע גרידת של תפוזקורט מלח50 מ"ל שמן= רבע כוסשמן לטיגוןאבקת סוכר למילוי:ריבת תותים שמים בקערת המיקסר את המים, סוכר ביצים, חלמון, גרידת תפוז ומערבלים כדקהומוסיפים בהדרגה את הקמח ושמן ומלח רק בסוף אחרי דקה של ערבוב ממשיכים עד לקבלת […]
אושפילו…בשר ראש מעורב עם כבש_מתכון של אתי ולרו
רגל קרושה מעדן רומני_מתכון של אתי ולרו
פיאס …סלט שעועית לבנה של התורכים_מתכון של אתי ולרו
עוגת טורט תפוחים 🍎🍏🍎🍏 רכה וטעימה_מתכון של תהילה גיל
בקרו בקבוצה שלי : במטבח של תהילה גיל…מתכונים מכל ה..❤ עוגות של חורף…עוגת תפוחים רכה וטעימה !!! הכנת התפוחים:3 או 4 תפוחים1 כף סוכר1 כף מיץ לימוןקינמון לפי הטעםלקלף את התפוחים , לחתוך לגודל כ- 1 ס"מ …לשים בסיר קטן …להוסיף את שאר החומרים…לבשל כ-5 דקות ..לצנן(לשמור עד לשימוש) הכנת הטורט:5 ביצים חלבוניםקורט מלח3/4 כוס […]
בייגלה_מתכון של אתי ולרו
לחמניות חלביות נמסות בפה_מתכון של ירדנה ג'נאח
❤שחובה להכין ❤ בתוך קערת המיקסר להכניס כף שמרים ,1 כוס חלב ,3 כפות סוכר, 1 כוס מים , 1 כוס שמן ושתי חלבונים (את החלמונים לשמור להברשת הלחמניות) לערבל עם וו גיטרה לשתי דקות ,להוסיף 5 וחצי כוסות קמח כוסות קמח כוס…אחר כוס קמח לאט ובהדרגה .ליצור -8 -9 כדורים ולכסות כחצי שעה .לפתוח כל כדור […]
רולדת ביסקוויטים_מתכון של מרי שקד שירזי
מבחר מאפים ותבשילים – להזמנות : כנסו ל: המטבח של מרוש׳קה מתכון מושחת של שוקולד וביסקוויטיםשילוב מנצח וטעים ברמות.קל לביצוע והמחמאות בדרך.. להמיס הכל על הגז. 100 גרם חמאה200 גרם שוקולד מריר משובח4 כפות סוכר3/4 כוס חלב לאחר שהכל נמס, להוסיף שרוול פתי בר מפורר ולערבב היטב.לשפוך את המסה לתבנית אינגליש קייק אחת, לכסות בניילון […]
לחמניות לקציצות_מתכון של טובה ניסים
1 שקית קמח קילו.חצי כוס שמן.2 כפות סוכר.2 כפות שמרים יבשים.4 כוסות פחות יותר מים פושרים( מדובר בכוס חד פעמי לשתיה קרה).כף מלח. אופן ההכנה.מכול החומרים להכין בצק לעבד אותו כ.. 7 דקות במקסר.את המלח לשים בסוף הלישה ושוב לעבד.לתת התפחה כ…שעהלהכין כ..16 כדורים.כול כדור לעשות צורה של לחמניה .לחרוץ מעל בסכין חדה צורת חתך. […]
עוגת בסבוסה וקוקוס_מתכון של סמדר ואלי וקנין
1 חמאה 200.1 גביעה יוגורט או שמנת חמוצה.5 כוסות סולת.כוס סוכר.2 שקיות סוכר וניל.כוס קוקוס. אופן ההכנה.בקערת המיקסר לשים את החמאה הסוכר סוכר וניל לערבב היטב.לאחר מכן להוסיף את השמנת או היוגורט לערבב.ולאחר מכן להוסיף את החומרים היבשים להמשיך לערבב עד עיסה חלקה.למרוח מעט טחינה גולמית על התבנית ולשפוך את העיסה ולהדק בתבנית.להכניס לתנור לחום […]
אורז אדום עירקי_מתכון של סמדר ואלי וקנין
בסיר מרטיחים את חלקי העוף עם 2 קופסאות קטנות של רסק וכף שטוחה של מלח ומים שמכסים את העוף וכמובן לאחר ששטפנו וניקינו (לא לפחד המים מתאדים)מרטיחים עד שהעוף מתבשל אם חסר מים מוסיפים לוקח בערך 30/40 דקותמנמיכים את האש מוציאים את העוף . מוסיפים 2 כוסות של אורז שטוף מעלים קצת את הלהבה ומבשלים […]
מאפה פטאייר🔥🔥🔥בצק ממולא תרד וגבינות🔥טעים טעים🔥_מתכון של סמדר ואלי וקנין
מי מכיר? והפעם מאפה פטאייר🔥🔥🔥בצק ממולא תרד וגבינותטעים טעים טעים ✍🏻מצרכים1 קילו קמח1/2 2 כפות שמרים1/2 3 כוסות מים פושרים מהברז3 כפות סוכר3/4 כוס שמן זית2 כפיות מלח– כוס חד פעמית לשתיה קרה ✍🏻אופן ההכנהבקערה לקחת חופן קמח (מתוך הקילו) ולהוסיף 1/2 2 כפות שמרים וכף סוכר וכוס מים פושרים לערבב וליצור עיסה משחתית לעטוף […]
עוגת בננות ומייפל טעימה וקלה🔥_מתכון של סמדר ואלי וקנין
בקערית למעוך 3 בננות ולהניח בצדבקערית נוספת2 ביצים1/2 כוס סוכר2 סוכר וניל1/2 כוס שמןכוס חלב או מיםמעט תמצית וניל ולערבב הכל ביחד במטרפה, להוסיף כוס וחצי קמח תופח וכפית סודה לשתיה ולערבב טוב.להוסיף את הבננות ובסוף מעט שוקולד ציפס לערבב הכל ביחד.לשמן תבנית ולתנור 170 ללא טורבו 40 דקות לערך.כשמוציאים את העוגה שופכים מעט מייפל […]
דג מושט, ביצי דגים ופולים ירוקים חריף🔥_מתכון של סמדר ואלי וקנין
לטגן כמה שיני שום ברבע כוס שמן לאחר מכן להוסיף מעט כורכום, 1/2 כפית מלח, 2 כפות פפריקה אדומה בשמן, 1/2 צרור כוסברה, 2 גמבות אדומה חתוכה לרצועות, פלפל חריף, תפוחי אדמה, פולים וכוס מים רותחים לפתיחת הטעמים.לבשל כרבע שעה ולהוסיף את הדגים וביצי דגים לעוד 20/30 דקות עם מכסה סגור ומידי פעם בעזרת כף […]
כדורי שוקולד מושלמים ❤️_מתכון של סמדר ואלי וקנין
✍🏻מצרכים לכדורי שוקולד טעימים🔥2 שרוולי פתי בר1 וחצי שוקולד מריר/חלב1 כף קקאו1 כף סוכר1 שמנת מתוקה1/2 כוס חלב 💫אופן ההכנה✔️בקערה לשבור גס 2 שרוולים של פתי בר✔️לחמם על הגז שמנת מתוקה, חצי כוס חלב, כף קקאו וכף סוכר ולשפוךעל השוקולד ולערבב למסה אחידה.את התערובת לשפוך תוך כדי ערבוב על הפתי בר ולגלגל בקוקוס⚖️ כל כדור 25 […]
חלות שבת קליעה מ 4 רצועות_מתכון של סמדר ואלי וקנין
מצרכים:קילו קמח רגיל2 כפות שמרים1/2 כוס שמן1/4 כוס סוכר1 כפית מלח2 וחצי כוסות מים חמימים, תתחילו עם 2 תלוי בסוג הקמח. נכניס את כל החומרים למיקסר ואת המלח נוסיף ממש לקראת הסוף.נלוש במיקסר למשך כ 10 דקות חשוב להקפיד על הזמן.נמתין להתפחה של שעה.ניצור חלות ונתפיח שוב במגש למשך שעה.נמרח בחלמון, מעט שמן ונפזר סומסום […]
עוגת שוקולד ענקית רכה וטעימה😋_מתכון של סמדר ואלי וקנין
✍🏻מצרכים8 ביצים בטמפרטורת החדרכוס וחצי סוכר2 סוכר ונילכוס וחצי שמן2 כוסות שקולית4 כוסות קמח תופח2 אבקת אפיהכוס וחצי מים רותחיםתבנית 30*40 ✍🏻אופן ההכנהלהקציף 8 ביצים עם כוס וחצי סוכר וסוכר וניל במשך 10 דקות.להוריד מהירות ולהוסיף בהדרגהכוס וחצי שמן,שוקולית, קמח תופחואפיה. ובסוף בבת אחת להוסיף כוס וחצי מים רותחים ולערבב מעט להמשיך עם לקקן.160 מעלות […]
גביניות נדירות מתכון של מלי מאירוב_ע"י של סמדר ואלי וקנין
לאפות ולבשל עם מלי מאירוב
מיני לחמניות שום נדירות ורכות ממולאות בגבינת פטה או בעשבי תיבול _מתכון של סמדר ואלי וקנין
ושבע״ה שהקורונה תחלוף מאיתנו – אמן🙏🏻🙏🏻✍🏻מתכון לבצק1/2 קילו קמח רגיל3 כפות סוכר1כף שמרים יבשים1/2 1 כוסות מים פושרים (להתחיל עם 1/4 1 ולהוסיף במידת הצורך)1/4 כוס שמן זית1 כפית מלחלערבב את כל היבשים ולאט לאט את הנוזלים.✋🏻לישה לא פחות מ 10 דקות-חשובלהתפיח שעה וחצי✍🏻לציפוי1 ביצה טרופה ומעט מלח.✍🏻לתערובות שום ועשביםלטגן 6 שיני שום עם 150גרם […]
עוגיות מכונה מטורףףף כמה שזה טעים😋_מתכון של סמדר ואלי וקנין
קילו קמח רגיל פחות כוס3/4 כוס סוכרכוס קוקוסכוס סומסום-לטגן מעט זה ממש משדרגכוס מיץ תפוזיםכוס שמן1 מרגרינה בטמפרטורת החדר1 ביצה1 אבקת אפיה2 סוכר וניל לערבב הכל ביחד ולתת לבצק לנוח רבע שעה בערך170 מעלות ללא טורבו 25 דקות(לבדוק משתנה מתנור לתנור)ניתן ללא מיקסרכוס חד פעמית שתיה חמה בהצלחה❤️
עוגיות ריבה_מתכון של סמדר ואלי וקנין
מתכון של מלי מאירוב חצי קילו קמח רגילכפית ורבע אבקת אפיה2 סוכר וניל2 כפות אבקת סוכר200 גרם מחמאה רכה (לא מיקרו)חצי כוס מיץ תפוזים/מיםשליש כוס שמן לערבב הכל ביחדלהכניס לשעה למקררלחלק ל 4 לרדד על מעט קמחבהצלחה❤️הבצק מתאים לעוגיות ריבה, מגולגלות תמרים ורחת לוקום
קובה אדומה טעימה ממששש😋_מתכון של סמדר ואלי וקנין
מילוי לקובה:לטגן 3 בצלים קצוצים דק דק עד להשחמה להוסיף בשר טחון ולטבל בבהרט, פלפל שחור ומלח ורק בסוף אחרי שזה מוכן מוסיפים מעט עלי כרפס קצוצים ומניחים בצד להתקרר.סולת : 1/2 חבילת סולת, כפית מלחו 2 כפות שמן ולהוסיף מים לפי העין עד שהבצק נוח לעבודה, לא קשה.מכדררת לכדורים קטנים ומשטחת על כף היד […]
לחמניות עננים רכות בטירוף🌹_מתכון של סמדר ואלי וקנין
מתאימות ל״פרוסה״ של שישי.מקילו קמח יוצאות 17 לחמניות לערך. מצרכים:קילו קמח רגילשתי כפות שמרים1/2 כוס שמן1/4 כוס סוכרכפית מלח2 וחצי כוסות מים חמימים, תתחילו עם 2 תלוי בסוג הקמח. נכניס את כל החומרים למיקסר ואת המלח נוסיף ממש לקראת הסוף.נלוש במיקסר למשך כ 10 דקות חשוב להקפיד על הזמן.נמתין להתפחה של שעה.ניצור לחמניות ונתפיח שוב […]
קרואסונים שמרים עם קינמון מבצק נדיר_מתכון של סמדר ואלי וקנין
שמרים נדיר שהרכות נשארת גם לאחר כמה ימים😇🌸מצרכים2 ביצים90 גרם סוכרכף שמרים1 שמנת חמוצה500 גרם קמחחמאה רכה🌸אופן ההכנהללוש את כל המצרכים ביחד במהירות נמוכה מלבד החמאה, את החמאה להוסיף לאחר כמה דקות של לישהלעלות מהירות ולהמשיך ללוש.להתפיח 10 דקות ולהכניס ללילה למקרר.לרדד על משטח מעט מקומחבהצלחה❤️
פסטה ברוטב שמנת בטטה ופטריות_מתכון של סמדר ואלי וקנין
טעים 🔥🔥🔥בקלי קלותמטגנים פטריות (2 קופסאות שימורים) עם 25 גרם חמאה למשך כמה דקות ומוסיפים קוביות בטטה לאחר ששלקנו אותם מעט במיםמוסיפים שום כתוש ועלי בזיליקוםמערבבים ומוסיפים 2 שמנת להקצפה ומעט חלבמצמצמים לכמה דקות ומוסיפים שקיתאבקת רוטב פטריות מלח פלפל שחורבהצלחה❤️
עוגיות יויו 🌸_מתכון של סמדר ואלי וקנין
🌸מצרכים3 ביצים שלמות1/2 כוס שמן1/2 כוס סוכרמעט גרידת לימון1 אבקת אפיה1 סוכר וניל3 כוסות קמח 🌸אופן ההכנהלערבב הכל ביחד מלבד הקמח תוך כדי לישה להוסיף את הקמחוללוש טובלתת לבצק לנוח מעטלרדד את הבצק לעובי של 1 ס״מ לערך לקרוץ עיגולים ולסיים את כל הבצק ורק אז לטגןמדידה בכוס חד פעמית לשתייה קרה 🌸סירופ2 כוסות סוכר1 […]
עוגיות רייבה_מתכון של סמדר ואלי וקנין
3/4 כוס טחינה גולמית100 גרם אבקת סוכר3/4 כוס קוקוס3/4 כוס שקדים טחוניםכוס שמן1 אבקת אפיה1 סוכר וניל4 כוסות קמח לערבב הכל ביחדעיגולים לפזר מעט קינמון ולתנור 15 דקות 180 מעלות בטורבו🌸כוס חד פעמית לשתיה קרה בהצלחה❤️
סיגר שקדים🌸_מתכון של סמדר ואלי וקנין
הסיגרים מגולגלים בעליי סיגר שחוצים ל 2 מוסיפים מעט מבצק השקדים ומגלגלים, מדביקים בסוף עם דבק (קמח ומים)מקפיאים (שהסיגר לא יפתח בטיגון)מטגנים ישר מהקפאה בשמן עמוקוטובלים בסירופ סוכר 🌸מילוי שקדים200 גרם שקד טחון75 גרם אבקת סוכר1 ביצה1 סוכר וניל3 טיפות תמצית שקדים בהצלחה❤️
עוגיות שוקולד מתפוצצות…טעימות בטירוף במינימום זמן 🔥🔥_מתכון של סמדר ואלי וקנין
2 ביצים1/2 כוס סוכר1/2 כוס קקאוכוס וחצי קמח רגילרבע כפית מלחכפית אבקת אפיה100 גרם שוקולד צ׳יפס (חלקתי ללבן ומריר).רבע כוס שמןבקערה מערבבים שמן, סוכר וקקאו לתערובת אחידה וחלקה.להוסיף את הביצים עד להטמעה.להוסיף קמח, מלח, אפיה ושוקולד צ׳יפס ולערבב לבצק אחיד.מעבירים למקרר לשעה.כאשר הבצק קר יוצרים כדורים קטנים(15 גרם לערך) ומגלגלים באבקת סוכר.מסדרים בתבנית עם נייר […]
עוגת טורט פסטה_מתכון של סמדר ואלי וקנין
בעלי ביקש וקיבל ב❤️עוגה רכה ואוורירית כמו שמיכת פוך (או דרדון.. חחח למבינים)✍🏻מצרכים5 ביצים1 כוס סוכר1 סוכר וניל3/4 כוס שמן1 כוס מיץ סחוט מלימון אחד ומים350 גרם קמח אוסם ✍🏻אופן ההכנהמקציפים חלבונים עם 1/2 כוס סוכר וקורט מלח לא לקצף חזק ומניחים בצדמקציפים חלמונים עם 1/2 כוס סוכר וסוכר וניל למשך 4 דקות לערך ומוסיפים […]
עוגת מיני רוגלך מושלמתת💫_מתכון של סמדר ואלי וקנין
מצרכים2 ביצים90 גרם סוכרכף שמרים1 שמנת חמוצה500 גרם קמחחמאה רכה🌸אופן ההכנהללוש את כל המצרכים ביחד במהירות נמוכה מלבד החמאה, את החמאה להוסיף לאחר כמה דקות של לישהלעלות מהירות ולהמשיך ללוש.ולהכניס ללילה למקרר.לרדד על משטח מעט מקומחלצורת עיגול למרוח בנוטלה ולחתוך למשולשיםלתנור 170 מעלות 20 דקות לערךבהצלחה❤️
מתכון כתוב + סרטון להכנת מרנג שווייצרי, נשיקות_מתכון של טלי כהן שטרלינג
לבשל מהמטבח של מומי, באהבה💖 המתכון באהבה גדולה💖בהשראת קרין הגדולהבקערה שמים 200 גרם חלבון, אני ממש הקפדתי על המשקל. יצא לי 5 וחצי ביצים בערך גודל לארג'.ו-400 גרם סוכר. מערבבים לאיחוד.בסיר קטן, מרתיחים מים בגובה 2 אצבעות.חשוב שהמים לא יגעו בתחתית הקערה.מניחים על הסיר עם המים הרותחים, את הקערה עם החלמונים והסוכר (עמידה לחום) ומערבבים […]
עוגת תפוזים רכה ועסיסית_מתכון של סופיה אביטל
החומרים: 6 ביצים מופרדות. כוס וחצי סוכר. 2 סוכר וניל. 1 אבקת אפייה. 3/4 כוס שמן. 2 כוסות קמח מנופה. כף תמצית וניל או רום. כוס מיץ תפוזים טרי. גרידה מ2 תפוזים. תבנית משומנת היטב גדולה (26) או עגולה (סיר פלא) או בינונית חפ. אופן ההכנה; להפריד חלמונים מחלבונים. להקציף חלבונים עם כוס סוכר (להוסיף […]
עוגת שכבות לפסח פרווה_מתכון של סופיה אביטל
עוגת שכבות לפסח פרווה: מרכיבים: לקלתיות: 6 ביצים. מאה גרם שוקולד. כוס קוקוס. כוס סוכר. רבע כוס מים. תמצית וניל/רום. חצי כוס קמח תופח (אוסם כשלפ׳). חצי כוס קמח תפוא. 1 אבקת אפייה. 3 כפות שמן. 100 גר שקדים קלויים טחונים. אופן ההכנה: להמיס 100 גר שוקולד בסיר עם רבע כוס מים וכוס קוקוס. לקרר. בנתיים: […]
פטיפורי שוקולד_מתכון של סופיה אביטל
פטיפורי שוקולד .. מתכון של דבי ממן האלופה… 4 מצרכים ו5 דק עבודה (במקום אגוזי מלך במתכון המקורי, שמתי שברי עוגיות יין וחצאי שקדים קלויים וחתכתי לקוביות קטנות יחסית) להמיס בסיר יחד 200 גרם שוקולד מריר. כוס וחצי טחינה גולמית. 2 כפות סילאן עד שהכול נמס וללא גושים. להוסיף שברי עוגיות יין (דפקתי בתוך שקית בעזרת מערוך). […]
חלות שבת_מתכון של סופיה אביטל
מתכון ל 3 כיכרות לחם; בקערה בנפרד: ראש עיסה; כוס קמח, 2 כפות שמרים יבשים, חצי כף סוכר, חצי כוס מים בטמפרטורת החדר. לכסות בניילון, להניח על השיש ל3-4 שעות, אחכ להוסיף לראש העיסה, 2 כוסות מים,4 כוסות קמח, ללוש טוב, הבצק צריך להיות רך, לפתוח על השיש, להוסיף חצי כוס שמן זית וכפית מלח, […]